【相葉マナブ】きゅうりとネギのそうめんサラダレシピ 旬の産地ごはん｜6月4日

　作り方

• 鍋に湯を沸かして塩を加え、鶏むね肉を入れて３分茹でたら火を止めます。
• 鶏むね肉が湯から出ていないことを確認したらフタをして冷めるまでそのまま置きます。
• 冷めたら取り出して細切りにします。
• ミョウガ・キュウリ・大葉は千切りに、青ネギは4cm幅にカットします。
• 鍋に湯を沸かしてそうめんを加え茹でたら氷水で冷やします。
• ボウルに鶏むね肉・キュウリ・ミョウガ・青ネギ・大葉・塩昆布・ごま油を加えて よく混ぜます。
• そうめんを器に盛り付け、⑥をのせたら完成です。