2024年2月6日のあさイチのツイQ楽ワザではその手があったか!お弁当新常識として料理研究家の野上優佳子さんが【焼きそば弁当】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
ご飯の上におかずをどーんと乗せたのっけ弁は、おかず一品だけでOK！まとめて栄養がとれるうえ好き嫌い対策にもなくなり盛り付けものせるだけなので簡単です。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesその手があったか！お弁当
材料
焼きそば麺
キャベツ
パプリカ
粉末ソース
青のり
紅生姜
作り方
- 野菜・豚肉は食べやすい大きさにカットします。
- 熱したフライパンに豚肉・野菜を入れて なるべくいじらないように炒めます。
- 焼きそば麺は袋に入れたまま600Wの電子レンジで１玉あたり１分加熱します。
- ②のフライパンの具材を端に寄せ、麺を入れて麺を炒めます。
（このとき野菜と混ぜ合わせない） - 麺の上だけにソースを加えて麺だけにソースを絡めます。
- 全体を炒め合わせて、ソースが全体になじんだら すぐに冷まします。
- ふんわりとお弁当箱に盛り付けて、青のりや紅生姜を添えたら完成です。
ポイント
- 肉と野菜を炒めるときは なるべくいじらない。
野菜から水分が出ず、歯ごたえが残って均一に火が通ります。 - ※画像はイメージです。
野上優佳子さん
このレシピを教えてくれたのは料理研究家の野上優佳子さんでした。
野上優佳子 ワニブックス 2016年06月
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
料理研究家の野上優佳子さんが教えるお弁当レシピ【焼きそば弁当】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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