2024年1月23日のあさイチのツイQ楽ワザでは知ってトクする冷凍ワザSPとして料理研究家の新谷友里江さんが冷凍ミールパックの【ナポリタン】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
冷凍保存袋に食材と調味料を入れて冷凍するだけ!まとめて作って冷凍しておき、忙しいときに冷凍庫から取り出してレンチンするだけというお手軽さです。
Servings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutes冷凍ワザで解決!
材料
スパゲッティ(1.6mm)…80g
玉ねぎ…1/4個(50g)
ピーマン…1個(30g)
ウインナーソーセージ…2本
バター…5g
オリーブオイル…小さじ2
水…1カップ
- 《a》
砂糖…小さじ1/4
塩…小さじ1/8
トマトケチャップ…大さじ4
作り方
- スパゲティは半分に折ります。
- ウインナーは1cm幅の斜め切り、ピーマンは細切り、玉ねぎは5mm幅の薄切りにします。
- 保存袋にパスタ・オリーブオイルを入れてよく絡めます。
- ③にウインナー・ピーマン・玉ねぎ・バター・《a》の材料を入れて、最後に水を加えます。
- 空気を抜いて口を閉じ、平らにならして冷凍します。
- 食べ方
- 流水にサッとくぐらせて耐熱皿に取り出し、ふんわりラップをして電子レンジで600Wの場合は7分、500Wの場合は8分半 加熱します。
- 取り出したら、くっついているパスタをよくほぐして もう一度ラップをして600Wの場合は4分、500Wの場合は4分50秒 加熱します。
- 取り出したら、パスタをよくほぐします。
- 全体をサッと混ぜ合わせたら完成です。
ポイント
- 食べるときは、よくかき混ぜるのではなく、軽く混ぜます。
混ぜすぎると、パスタに含まれているデンプンでベチャッとしてしまいます。 - ※画像はイメージです。
新谷友里江さん
この手作り冷凍ミールパックレシピを教えてくれたのは料理研究家の新谷友里江さんでした。
定番おかずがぜ〜んぶおいしく冷凍できちゃった100
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新谷友里江 主婦の友社 2019年07月18日頃
材料を袋に入れるだけで、定番の冷凍食品がおうちでできた!
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新谷 友里江 学研プラス 2020年07月30日頃
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
料理研究家の新谷友里江さんが教える冷凍ミールパックのナポリタンの作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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