2024年1月23日のあさイチのツイQ楽ワザでは知ってトクする冷凍ワザＳＰとして料理研究家の新谷友里江さんが冷凍ミールパックの【チキンラタトゥイユ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
冷凍保存袋に食材と調味料を入れて冷凍するだけ！まとめて作って冷凍しておき、忙しいときに冷凍庫から取り出してレンチンするだけというお手軽さです。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutes冷凍ワザで解決！
材料
鶏もも肉…1/2枚（150g）
玉ねぎ…1/4個（50g）
プチトマト…４個（40g）
- 《a》
ケチャップ…大さじ２
オリーブオイル…大さじ1/2
小麦粉…小さじ1/2
塩…ひとつまみ
コショウ…適量
作り方
- 鶏もも肉を3cm角に切り、玉ねぎは2cm幅のくし切りにしたあと半分に切ります。 プチトマトは縦半分に切ります。
- 保存袋に《a》の材料を入れて混ぜ、鶏肉を加えてサッとからめたら、玉ねぎ・プチトマトをのせ、口をとじて冷凍します。
- 調理方法
- 耐熱皿に取り出し、ふんわりラップをして600Ｗの電子レンジで6分加熱します。
- パセリのみじん切り（分量外）を散らして完成です。
ポイント
- ※画像はイメージです。
新谷友里江さん
この手作り冷凍ミールパックレシピを教えてくれたのは料理研究家の新谷友里江さんでした。
新谷友里江 主婦の友社 2019年07月18日頃
新谷 友里江 学研プラス 2020年07月30日頃
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
料理研究家の新谷友里江さんが教える冷凍ミールパックのチキンラタトゥイユの作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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