嵐にしやがれ｜菅田将暉さんの【せっちゃんオムレツ】の作り方。二宮和也の小っちゃな野望！

2020年9月5日の嵐にしやがれの二宮和也の小っちゃな野望では、ゲストに菅田将暉さんを迎えて、菅田家秘伝のせっちゃんオムレツ作りに挑戦していました。
このせっちゃんオムレツは菅田将暉さんのおばあちゃんが作ってくれていた大好きなオムレツなのだそうです。

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菅田家秘伝のせっちゃんオムレツレシピ

せっちゃんオムレツは、喫茶店で働いていた菅田さんのおばあちゃんの味。

このオムレツが大好きで、菅田さんはステイホーム期間中におばあちゃんに電話してレシピを教わったのだとか。

しかし、正確なレシピは存在しないため試行錯誤をしながらせっちゃんの味にたどり着いたという１品です。

卵
玉ねぎ
ジャガイモ
牛豚の合いびき肉
ごま油
しょう油・・・2秒
砂糖・・・大さじ１（大盛り）
みりん・・・1.5秒

１．玉ねぎは薄切りにします。

２．ジャガイモは皮を残さないで丁寧にむき、乱切りにして電子レンジで加熱します。

３．熱したフライパンにごま油をひき、①の玉ねぎを炒めながら木べらで潰していきます。

４．③に竹串がスッと通るまで加熱したジャガイモと牛豚の合いびき肉を加えて炒めます。

５．④にしょう油・みりん・砂糖を加えたら強火で具材をすり潰すように炒めます。

６．卵を溶いて卵焼き器に流し入れ、⑤の具材をのせて巻きます。

７．器に盛り付けたら完成です。

▼二宮和也の小っちゃな野望では、滝沢カレンさんレシピにも挑戦していました▼

嵐にしやがれ｜滝沢カレンさんの【ハンバーグ】レシピに二宮和也さんが挑戦！

最後までご覧いただきありがとうございます。

菅田家秘伝のせっちゃんのオムレツの作り方でした。

ごま油としょう油・みりんを使用するのは意外でした！

ぜひ参考にしてみてください♪