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相葉マナブ【鶏トロチーズタッカルビ風】ホットプレートレシピ:福岡県編

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2021年2月14日の相葉マナブではホットプレート物産展として福岡県のご当地食材「鶏トロジューシー焼き」を使用した絶品料理【鶏トロチーズタッカルビ風】をホットプレートで作って学んでいたので詳しく紹介します。

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【鶏トロチーズタッカルビ風】福岡県ホットプレートレシピ

材料(3〜4人分)

鶏トロジューシー焼き・・・1袋
キャベツ・・・300g(1/4個)
ニラ・・・1束
玉ねぎ・・・100g(約1/2個)
ピザ用チーズ・・・250g
サラダ油・・・適量

作り方

1.キャベツ・ニラはザク切り、玉ねぎはくし切りにします。

 

2.230℃に熱したホットプレートに鶏トロジューシーを入れて焼きます。

 

3.②ににキャベツ・ニラ・玉ねぎを加えて焼きます。

 

4.真ん中を空けて、チーズを入れてフタをして2分加熱してチーズが溶けたら完成です。

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鶏トロジューシー焼き

トリゼンフーズさんから販売されている鶏トロジューシー焼きは、みずみずしく旨味の強い歯ごたえのある肉質が特徴の九州産銘柄鶏「華味鳥」のなかでも1羽から数十グラムしかとれない希少部位の「鶏トロ(肩肉)」を使用しています。

しょう油ベースに味噌・コチュジャン・ごま油を配合した味付けはご飯にピッタリ!

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

ホットプレート物産展:福岡県編にて「鶏トロジューシー」を使用した【鶏トロタッカルビ風】レシピを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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