レシピ相葉マナブ

【相葉マナブ】たらファミリー釜飯レシピ!釜-1グランプリNEO|4月27日

レシピ

2022年4月10日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の釜-1グランプリNEOでは【たらファミリー釜飯】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。秋田の伝統料理「干し鱈」に、生のタラ・チーズたら・たらこを加えた たら満載の釜飯です。

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相葉マナブ【たらファミリー釜飯】レシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: 釜飯
Servings

6

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

40

minutes

釜-1グランプリNEOエントリーレシピ

 材料(4〜6人分)

  • 米・・・3合

  • 氷・・・120g

  • 干し鱈・・・45g

  • 干し鱈の戻し汁・・・400ml

  • 生鱈・・・2切れ

  • たらこ・・・30g

  • チーズたら・・・30g

  • きざみ昆布・・・1枚(5×10cm)

  • しょう油・・・大さじ2

  • みりん・・・大さじ2

  • 塩・・・小さじ弱

  • ショウガ・・・1片

 作り方

  • 干し鱈は熱湯で10分戻します。
  • ショウガは千切りにし、昆布は細かく刻みます。
  • 炊飯器に米・干し鱈の戻し汁・しょう油・塩・みりんを入れてサッと混ぜ合わせます。
  • チーズ鱈・たらこ・戻した干し鱈・きざみ昆布・ショウガ・生鱈・氷を入れて炊飯します。
  • 炊きあがったら全体を混ぜ合わせて完成です。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

釜-1グランプリneoにてエントリーされた【たらファミリー釜飯】の作り方を紹介しました。

以上、冬子のおひまつぶしがお伝えしました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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