2023年8月27日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の釜-1グランプリにてノミネートされた【ステーキガーリックライス釜飯】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
相葉マナブ【ステーキガーリックライス釜飯】レシピ
Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: 釜飯Servings
6
servingsPrep time
5
minutesCooking time
40
minutes釜-1グランプリNEOエントリーレシピ
材料(4~6人分)
米…3合
水…400ml
氷…120g
牛ステーキ肉…250g
塩・コショウ…各小さじ1/2
玉ねぎ…80g
ニンジン…80g
ブロッコリー…80g
ホールコーン…100g
ぶなしめじ…1株
ニンニク…5片
だししょう油…大さじ1
焼肉のタレ…大さじ2
酒…大さじ1
おろしニンニク…大さじ1
ケチャップ…大さじ2
作り方
- 牛肉は ひと口大に切って、塩・コショウで下味をつけます。
- ニンジンはさいの目切り、玉ねぎは横半分にしたあと1cm幅に切ります。
- ブロッコリーを小房に分け、ぶなしめじは石づきを取ってほぐします。
- ニンニクは芯を取って薄切りにします。
- 炊飯器の釜に浸水して水気を切った米・水・だししょう油・焼肉のタレ・酒・ケチャップを入れて軽く混ぜます。
- ニンジン・玉ねぎ・ブロッコリー・ホールコーン・ぶなしめじ・牛肉・薄切りニンニク・おろしニンニク・氷をのせて炊飯します。
- 炊きあがったら全体を混ぜ合わせて完成です。
ポイント
- ニンニクはスライスと、すりおろしたもの2種類を入れるのがポイント!
- 鉄板焼き店のステーキを焼いたあとのガーリックライスをイメージしているのだそうです。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
釜-1グランプリにてノミネートされた【ステーキガーリックライス釜飯】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
テレビ朝日「相葉マナブ」
毎週日曜日(よる6時〜)
出演者:相葉雅紀(嵐)、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
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