2021年11月14日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、農家さんだからこそ知る絶品里芋レシピとして【さといももち】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
3
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutes農家さんだからこそ知る絶品さといも料理
材料
里芋・・・３〜４個
片栗粉・・・大さじ２
牛乳・・・大さじ１
バター・・・5g
- 《a》
水・・・50ml
砂糖・・・大さじ１
みりん・・・大さじ１
しょう油・・・小さじ１
作り方
- 里芋は皮をむいて一口大にカットしてラップをかけたら600Wの電子レンジで３分加熱し、里芋をマッシャーで潰します。
- 片栗粉・牛乳を入れて混ぜ合わせます。
- ②を３等分に分けて、丸く平べったく成形します。
- 熱したフライパンにバターを溶かし、③を並べ入れます。
- 片面を２分、裏返して１分焼きます。
- 《a》の調味料を入れて、タレを絡めながら煮詰めたら完成です。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
農家さんが教える栗レシピ【】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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