【相葉マナブ】麻婆豆腐ドリアレシピ。五十嵐美幸シェフのチーズレシピ｜2月4日

2024年2月4日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」では、とろっとろのチーズ料理として名店の中国料理 美虎の五十嵐美幸シェフから美味しいチーズレシピを学んでいました。相葉くんが作った【麻婆豆腐ドリア】の作り方を詳しく紹介します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【麻婆豆腐ドリア】五十嵐美幸シェフのチーズレシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. 五十嵐美幸シェフ
3. まとめ♪

【麻婆豆腐ドリア】五十嵐美幸シェフのチーズレシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: チーズ料理

Servings

1

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

名店のシェフのチーズ料理

　材料

• ご飯…150g

• 玉子豆腐…1個

• 豚ひき肉…150g

• ニンニク（みじん切り）…3g

• ショウガ（みじん切り）…3g

• 豆板醤…小さじ1

• 甜麺醤…大さじ2

• オイスターソース…大さじ1

• ピザ用チーズ…60g

• パン粉…大さじ２

• ラー油

• 青ネギ

• 山椒

　作り方

• ボウルにご飯・玉子豆腐を入れてよく混ぜ合わせ、耐熱皿に入れます。
• フライパンに豚ひき肉を入れて、強火でよく炒めます。
• 豚肉にしっかりと火が通ったら、みじん切りにしたニンニク・ショウガ・豆板醤を入れて炒めます。
• 香りが出たら甜麺醤・オイスターソースを加えて さらに炒めます。
• 照りが出たら①にのせます。
• ピザ用チーズ・パン粉・粉チーズをかけて、200℃のオーブンで１０分焼きます。
• ラー油・山椒・小口切りにした青ネギをかけたら完成です。

　ポイント

• ※画像はイメージです。

五十嵐美幸シェフ

このチーズレシピを教えてくれたのは名店・中国料理 美虎の五十嵐美幸シェフでした。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

相葉くんが作った絶品のチーズレシピ【麻婆豆腐ドリア】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪