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相葉マナブ|いわし明太子のアヒージョレシピ!海の幸博!8月22日

レシピ

2021年8月22日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」では、海の幸博を開催!海の幸を使った夏にピッタリの絶品アレンジレシピ【いわし明太子のアヒージョレシピ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【いわし明太子のアヒージョレシピ】海の幸アレンジレシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: 海の幸, 和食
Servings

2

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

10

minutes

海の幸博開催!夏にピッタリのアレンジレシピ。

材料

  • いわし明太子・・・1本

  • ジャガイモ・・・2個

  • オリーブオイル・・・300ml

  • ニンニク・・・3片

  • 鷹の爪・・・1本

  • バゲット・・・適量

作り方

  • ジャガイモは皮がついたまま4等分に切ります。
  • スキレットにオリーブオイルを入れ、いわし明太子を丸ごと入れます。
  • ジャガイモ・ニンニク・鷹の爪を入れて弱火で15分加熱します。
  • コトコトと煮込んだら完成です。バゲットにつけて召し上がってください。

いわし明太子

福岡県にある中島商店さんのいわし明太子は、皮が破れてしまった明太子をイワシに詰めた1品。

一夜干ししたイワシに手作業で明太子を1つ1つ詰め込んでいます。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

夏にピッタリの海の幸を使用した絶品アレンジレシピ【いわし明太子のアヒージョレシピ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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