【相葉マナブ】さつまいものベーコンチーズコロッケレシピ サツマイモ旬の産地ごはん｜11月6日

作り方

• サツマイモは皮をむいて乱切りにし、サッと水にくぐらせます。
• 耐熱容器に入れてラップをし、500Wの電子レンジで５分加熱します。
• 薄切りベーコンは1.5～2cm幅の短冊切りにします。
• ②のサツマイモはマッシャーでつぶします。
• 牛乳・塩・粗挽きコショウを入れて混ぜます。
• ベーコンを入れて混ぜます。
• ⑥を４等分にしてラップにのせ、中央にチーズをのせて丸型に成形します。
• 小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつけます。
• 170～180℃に熱した揚げ油に入れて４分ほど揚げたら完成です。