【相葉マナブ】焼き枝豆レシピ 旬の産地ごはん｜7月2日

2023年7月2日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」のマナブ！の旬の産地ごはんではんでは千葉県松戸市で栽培されている枝豆の「初だるま」という品種を使って、農家さんだからこそ知る絶品の枝豆レシピ【焼き枝豆】作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【焼き枝豆】旬の産地ごはんレシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. まとめ♪

【焼き枝豆】旬の産地ごはんレシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: 旬の産地ごはん, 枝豆

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

農家さんだからこそ知る枝豆レシピ

　材料

• 枝豆…300g

• 塩…小さじ1/2

• オリーブオイル…大さじ1

• アンチョビ（なければニンニクペーストでもOK！）…大さじ1/2

　作り方

• 枝豆に塩をふり、よく揉みます。
• 熱したフライパンにオリーブオイルと枝豆を入れ、炒めずに焼き色がつくまで5分ほど中火で焼きます。
• アンチョビを加えて、火を止め混ぜ合わせたら完成です。

　ポイント

• 塩もみをすることで塩味が入り、産毛がとれて色も鮮やかになります。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

農家さんだからこそ知る枝豆レシピ【焼き枝豆】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪