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【相葉マナブ】豚キムチ釜飯レシピ!釜-1グランプリneo|9月5日

レシピ

2021年9月5日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の釜-1グランプリneoでは【豚キムチ釜】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【豚キムチ釜】レシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: 炊き込みご飯
Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

釜-1グランプリneoにてエントリーされた釜飯レシピ

 材料(4〜6人分)

  • 米・・・3合

  • かつおダシ・・・340ml

  • 味噌・・・大さじ1

  • 氷・・・120g

  • 焼き豆腐・・・1/4丁

  • マヨネーズ・・・適量

  • ピザ用チーズ・・・60g

  • 万能ねぎ(小口切り)・・・適量

  • 白ごま・・・適量

  • 《豚キムチ》
  • 白菜キムチ・・・150g

  • 豚バラ肉・・・150g

  • 玉ねぎ・・・1/2個(110g)

  • エリンギ・・・1本(約55g)

  • ニンジン・・・1/4本(約30g)

  • ピーマン・・・1個(約40g)

  • もやし・・・70g

  • ごま油・・・大さじ1

  • 《a》
  • しょう油・・・小さじ2

  • 酒・・・小さじ2

  • 砂糖・・・小さじ1

 作り方

  • 玉ねぎはくし切り、ニンジンは短冊切り、ピーマンは細切り、エリンギはスライスします。
  • 豚バラ肉は食べやすい大きさに、焼き豆腐は4等分にします。
  • 熱したフライパンにごま油をひき、豚バラ肉を加えて炒めます。
  • ①の野菜・もやし・キムチを入れて炒めます。
  • 《a》の調味料を入れて炒め合わせます。
  • 釜に浸水させた米・かつおダシ・味噌を加えて混ぜ合わせます。
  • ⑥に⑤の豚キムチ・焼き豆腐入れて、マヨネーズをかけます。
  • チーズを散らしたら、氷を入れて炊飯します。
  • 炊きあがったら器に盛り付けて、万能ねぎ・白ごまをふったら完成です。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

釜-1グランプリneoにてエントリーされた【豚キムチ釜】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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