【相葉マナブ】里芋の唐揚げボール＆チップスレシピ 旬の産地ごはん｜11月14日

　作り方

• 里芋の唐揚げボール
• 皮をむいた里芋をさいの目に切ります。
• ボウルに鶏ひき肉・①の里芋・めんつゆ・片栗粉・生姜・塩を加えて、よく混ぜます。
• ②の肉だねをスプーンですくって、揚げ油に落とし、3分ほど きつね色になるまで揚げます。
• 里芋チップス
• 皮をむいた里芋は薄切りにします。
• 薄切りにした里芋は、揚げ油で１分３０秒ほど揚げます。
• 里芋チップスには塩をふって完成です。