2021年6月20日の日本テレビ系列「シューイチ」のシューイチ プレミアムのリノベタウンさんぽでは、リノベーションで激変した街・日本橋兜町をハナコの３人がぶらりお散歩していたので巡ったお店を詳しく紹介します。
日本橋兜町の最新スポット
証券と金融の街・日本橋兜町は１万円札の渋沢栄一が日本初の銀行を設立したことで有名な街ですが、いま兜町はリノベーションタウンとして最新スポットが続々とオープンしています。
リノベーションホテル：K5
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K5は、東京証券取引所の西側にあるホテルは以前、渋沢栄一さんが設立した日本初の銀行「第一国立銀行」の別館をリノベーションしたホテルです。
1923年に竣工された こちらの建物の３つのキーワードがあります。
①TIMELESS
1階にあるコーヒーショップ「SWITCH COFFEE」さんもタイムレス。
昔のままの壁を残して逆に新しさを感じられるオシャレな空間になっています。
②RETURNING TO NATURE
２つめのキーワードは②RETURNING TO NATURE。
多くの植物を配置して、より自然を感じられる空間となっています。
③AIMAI
３つめのキーワードはAIMAI。
客室前の老化部分とお部屋の中のタイルを統一することで客室と老化の境目を曖昧にしています。
曖昧になることで、廊下のベンチが縁側や軒先になるようにイメージされているのだそうです。
Patisserie ease【美スイーツ】
Patisserie easeさんはスイーツ好きの間でも話題のお店です。
数々のお店で修行を重ねたシェフが作るスイーツは とても繊細で宝石のよう。
【ババ(712円)】はワインを自分でかけて楽しむ試験管付きの新感覚スイーツ。
お店の一番人気は【フィナンシェ】。
イートイン専用の【アメリカンチェイとピスタチオのミルフィーユ(2200円)】や、テイクアウトで一番人気の【アマゾンカカオのシュークリーム(500円)】もぜひ食べたい逸品となっています。
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PORTE STORE
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去年１０月から兜町にオープンされているキッチンカーのPORTE STOREさんは、本格派ジビエ料理のお店です。
低カロリーで高タンパクで注目を集めているジビエ料理ですが、キッチンカーで提供されているのは珍しいのだそうです。
中でも鹿肉のソーセージがはいった【鹿のレッドカレー(800円)】はお昼過ぎには売り切れてしまうほど人気となっています。
午前11時〜午後2時30分まで
Omnipollos Tokyo
Omnipollos Tokyoさんは1950年 創業で、2018年に閉店した うなぎ屋「松よし」さんをイノベーションしたお店です。
スウェーデンから日本初上陸したビールスタンドの店内は、元がうなぎ屋さんとは思えないほどのオシャレな空間に変わっています。
しかし、ポップでビビットな空間のなかに鰻屋さんの当時の面影も残っています。
SR(エスアール)・Human Nature
うなぎ屋さんの調理場にあたる建物にも、再活性化プロジェクトに賛同したコーヒースタンドが青山から移転されています。
SRさんの奥にはワインとおつまみが買えるワインショップ・Human Natureさんが併設されています。
バンボリーナ
バンボリーナさんは創業４３年のサイコロステーキ発祥のお店の１つという名店です。
創業当時は１枚肉で提供されていたそうですが、あるサラリーマンから「切って出して」という注文を受けて出したところ、「サイコロじゃん」と言われたことからサイコロステーキになったそうです。
そんな【サイコロステーキ(120g/1020円)】はお店の一番人気のメニュー！
ステーキソースは水を使わずにミキサーにかけた野菜ジュースとしょう油などで作られているそうです。
この前のバンボリーナのサイコロステーキがあんまりにも美味すぎたので240グラム頼んだら凄すぎた。。。でも大満足笑笑#日本橋 #バンボリーナ #サイコロステーキ pic.twitter.com/zmMRRmJQ7d
— ゆとりバカ (@S_chaco) September 1, 2016
▼シューイチ プレミアムはこちらもオススメ！
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
リノベーションでおしゃれタウンとなった日本橋兜町の注目スポットを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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