2021年4月26日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」では美の伝道師 である美容家のIKKOさんが【IKKO流うま辛プデチゲ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。美の知識を惜しげもなく披露した絶品レシピは必見です。
【IKKO流うま辛プデチゲ】IKKOさんの美しくなるレシピ
Course: ヒルナンデス, レシピCuisine: 韓国料理Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
300
kcal人気の辛ラーメンを使用した１０分で完成する簡単プチチゲ！
材料
豚バラ薄切り肉・・・100g
ニラ・・・２束
玉ねぎ・・・１個
卵・・・３個
ランチョンミート・・・１個
ウインナー・・・５本
キムチ・・・200g
溶けるチーズ・・・200g
韓国餅(または切り餅)・・・60g
辛ラーメン・・・２袋
水・・・１リットル
万能中華スープの素・・・小さじ１
鶏ガラスープの素・・・小さじ１
作り方
- ① 鍋に水・鶏ガラスープの素・万能中華スープの素を入れて出汁を作ります。
- 玉ねぎは薄切りにし、豚肉とニラは５cm幅に切ります。
- ランチョンミートは半分に切ってから薄く切り、ソーセージは斜め切りにします。
- 鍋を火にかける前に玉ねぎ・豚肉・ランチョンミート・ソーセージを並べて中央にキムチ・韓国餅をのせたら①を注ぎ入れて煮込みます。
- グツグツとしてきたら、割った辛ラーメン・付属のかやく・付属の粉末スープを入れて、キムチの周りにニラ・チーズを入れ一煮立ちさせます。
- 仕上げに卵を割り入れて完成です。
ポイント
- ランチョンミートやソーセージを入れることで旨みアップ！
- 鍋に入れる順番は何でもOK！
- 韓国餅(トック)がなければ、切り餅でもOKです。
- 辛ラーメンを使うことで韓国本場の名店の味に！
▼同日に紹介されたIKKOさんの美しくなれるレシピまとめ
IKKOさん
美容家としてメディアに引っ張りだこなIKKOさんはお料理上手としも有名！
メディアでも数々のレシピを紹介されています。
IKKO 新星出版社 2020年12月24日頃
▼前回のIKKOさんレシピも必見です。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
IKKOさんが教える【IKKO流うま辛プデチゲ】の作り方でした。
ぜひ参考にしてみてください♪
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