2021年4月5日の日本テレビ系列「ZIP」の解決！King&Princeでは、キンプリの高橋海人さんと平野紫耀さんが唐揚げ弁当を大変身させるべく完全オリジナルレシピで対決していたので、こちらでは高橋海人さんが作り上げた【からあげ弁当】より【酢豚風から揚げ】の作り方を紹介します。春からのお弁当に大活躍すること間違いなしです！
高橋海人さんの【酢豚風から揚げ】唐揚げ弁当アレンジレシピ
唐揚げにタレを加えて絡めると、唐揚げの衣でとろみがついて酢豚風に変身します。
以前海人くんが解決したお弁当の詰め方はこちら
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これまで数々の料理ネタに挑んできた平野紫耀と髙橋海人が、完全オリジナルレシピで唐揚げ弁当を大変身！
お弁当対決の勝者は果たして･･･!?⏰7時15分ごろです！#明日のZIP! #ZIP特集 #ZIP! pic.twitter.com/cNMKsqI0dS
— ZIP! 日テレ (@ZIP_TV) April 4, 2021
材料
- からあげ
- 刻んだブロッコリー
- ニンジン
- しょう油・・・大さじ１
- みりん・・・大さじ１
- 酢・・・大さじ１
- 砂糖・・・小さじ1/2
作り方
- フライパンでしょう油・みりん・酢・砂糖を混ぜます。
- グツグツとしてきたらから揚げ・ブロッコリー・ニンジンを加えて煮からめたら完成です。
▼高橋海人さんの唐揚げ弁当アレンジレシピはこちら
▼同時に紹介された平野紫耀さんの唐揚げ弁当アレンジレシピ
お弁当のメニューは難しい？
お弁当のメニューが難しい理由はゼロから考えなければならないから。
お弁当のメニューを考えるのが大変なら、毎日同じメニューにしちゃいましょう！
たとえば、から揚げ・玉子焼き・ブロッコリー・ご飯に梅干しを入れることを決めて そこからアレンジしていけば変身し放題です。
ここで意識するのは【M・K・M】！
K=からめる
M-巻く
混ぜるだったら、から揚げの衣に青のりやナッツを混ぜれば変わり衣に。
からめるならば、から揚げにタルタルをからめたり。
巻くならば、から揚げに海苔を巻いたり春巻きにしたりなど、基本の具材を決めておけば レシピはどんどん溢れてきます。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
高橋海人さんの唐揚げ弁当オリジナルレシピ【酢豚風から揚げ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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