2021年4月1日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の格安料理バトルでは人気料理家のぐっち夫婦・Tatsuyaさんが春キャベツを使用した【春キャベツとエビのタイ風オムレツ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【春キャベツとエビのタイ風オムレツ】ぐっち夫婦Tatsuyaさんレシピ
ぐっち夫婦・Tatsuyaさんがタイの屋台で出会って衝撃を受けたという絶品オムレツを再現！
材料（２人分）
- 春キャベツ・・・1/4玉（約200g)
- エビ・・・3尾
- 桜エビ・・・3g
- サラダ油・・・小さじ2
- もやし・・・10g
- 卵・・・3個
《スイートチリソース》
- 一味唐辛子・・・少々
- にんにく(チューブ)・・・小さじ1
- ケチャップ・・・大さじ2
- 砂糖・・・大さじ4
- 酢・・・大さじ2
- パクチー・・・少々
作り方
- 春キャベツは短冊に切り、エビは殻と背ワタを取って1センチ角に切ります。
- 熱したフライパンにサラダ油(小さじ1)をひき、①のキャベツを炒めてエビ・桜エビ・もやしを加えて さらに炒めます。
- 溶き卵に②を入れ混ぜ、サラダ油(小さじ1)をひいたフライパンで焼き、焼き色がついたらひっくり返し、裏側も焼きます。
- 《スイートチリソース》の材料を混ぜ合わせておきます。
- ③に④のソースをかけて、お好みでパクチーをのせたら完成です。
▼同日に紹介されたぐっち夫婦Tatsuyaさんレシピ
ヒルナンデス｜ぐっち夫婦Tatsuyaさんレシピ【春キャベツと豚肉の蒸ししゃぶ 】の作り方｜格安料理バトル
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fuyukohimatsubushi.com
2021.04.01
ぐっち夫婦
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ぐっち夫婦はインスタのフォロワー数が72万人超えの人気料理家ご夫婦です。
Tatsuyaさんは海外料理の再現が得意で、３０ヶ国以上訪れた経験を生かしお家で海外気分を味わえるような異国の味を作り出されているんです。
夜食以上、夕食未満。野菜多めで罪悪感なし 遅く帰った日の晩ごはん
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ぐっち夫婦（Tatsuya & SHINO） KADOKAWA 2019年11月22日頃
posted with ヨメレバ
ぐっち夫婦（Tatsuya&SHINO） 扶桑社 2020年10月29日
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
ぐっち夫婦・Tatsuyaさんが披露した絶品春キャベツレシピ【春キャベツとエビのタイ風オムレツ】を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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