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ヒルナンデス|ぐっち夫婦Tatsuyaさんレシピ【春キャベツと豚肉の蒸ししゃぶ 】の作り方|格安料理バトル

レシピ

2021年4月1日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の格安料理バトルでは人気料理家のぐっち夫婦・Tatsuyaさんが春キャベツを使用した【春キャベツと豚肉の蒸ししゃぶ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【春キャベツと豚肉の蒸ししゃぶ】ぐっち夫婦Tatsuyaさんレシピ

地中海生まれのピリ辛ソース「ハリッサ」がクセになる!

野菜がたっぷり食べられる超簡単な1品です。

材料(2人分)

  • 春キャベツ・・・1/4玉(約200g)
  • 豚バラ肉・・・100g
  • サラダ油・・・小さじ2
  • 酒・・・大さじ1
  • 塩・・・適量

《ハリッサ》

  • 一味唐辛子・・・5g
  • パプリカパウダー・・・6g
  • クミンパウダー・・・6g
  • コリアンダーパウダー・・・6g
  • オリーブオイル・・・大さじ2
  • レモン汁・・・小さじ2
  • にんにく(チューブ)・・・小さじ1/2
  • 塩・・・適量

作り方

  1. 春キャベツは3cm角に切ります。
  2. 熱したフライパンに油をひき、キャベツ・豚バラ肉を並べます。
  3. 酒をかけ、塩をふったら蓋をして中火で3~5分蒸します。
  4. 《ハリッサ》の材料を混ぜ合わせてハリッサを作り、③にかけたら完成です。
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ぐっち夫婦

ぐっち夫婦はインスタのフォロワー数が68万人超えの人気料理家ご夫婦です。

共働きのご夫婦ならではの、スーパーなどでも手に入る材料で時短でお手軽に作れる料理が大人気となっています。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

ぐっち夫婦・Tatsuyaさんが披露した絶品春キャベツレシピ【春キャベツと豚肉の蒸ししゃぶ】を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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