2021年1月21日のTBS系列「櫻井・有吉THE夜会」の夜っ会食堂ではお料理上手な戸田恵梨香さんと桐谷健太さんが【オムライス】と付け合せの【イチゴとブッラータチーズのサラダ】、【ルッコラとしらすのサラダ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【オムライス】戸田恵梨香さん＆桐谷健太さんレシピ
卵に隠し味の薄口しょうゆを加えて。
材料
鶏もも肉
玉ねぎ
ニンジン
ご飯
ケチャップ
卵・・・２個
薄口しょうゆ
サラダ油
作り方
１．鶏もも肉をひと口大にカットし、玉ねぎ・ニンジンをみじん切りにします。
２．熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を加えて炒めます。
３．②にみじん切りにした玉ねぎ・ニンジンを加えて炒めます。
４．③にご飯・ケチャップを加えて炒め合わせます。
５．卵に薄口しょうゆを加えて混ぜ合わせます。
６．別のフライパンに⑤の卵液を流し入れて薄焼きにします。
７．オムライスを器に盛り付け、⑥の薄焼きにした卵をのせて形をととのえたら完成です。
【イチゴとブッラータチーズのサラダ】戸田恵梨香さん＆桐谷健太さんレシピ
材料
イチゴ
ブッラータチーズ
塩・黒こしょう
白ワイビネガー
オリーブオイル
作り方
１．イチゴはヘタをとって半分にカットして器に盛り付けます。
２．ブッラータチーズを①にのせて塩・こしょう・白ワイビネガーで味つけをし、オリーブオイルを回しかけて完成です。
【ルッコラとしらすのサラダ】戸田恵梨香さん＆桐谷健太さんレシピ
隠し味にレモンと薄口しょうゆを加えた付け合せにピッタリの簡単サラダ。
材料
ルッコラ
シラス
塩・こしょう
オリーブオイル
レモン
薄口しょうゆ
作り方
１．ルッコラにシラス・塩・こしょう・オリーブオイルを加えて混ぜます。
２．①にレモン汁・薄口しょうゆを加えて全体を和えたら器に盛り付け、カットしたレモンを添えたら完成です。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
戸田恵梨香さんと桐谷健太さんが作り上げた【オムライス】と【イチゴとブッラータチーズのサラダ】、【ルッコラとしらすのサラダ】のレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
ルッコラとしらすのサラダを作りましたが、ルッコラの苦味としらすの塩気が相性バツグンで濃い味の料理の付け合せにピッタリ！
クセになる大人の付け合せでした。
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