2024年10月4日のテレビ朝日系列 DAIGOも台所（だいごも台所）ではボクでもできる！金曜日としてDAIGOさんが料理研究家の山本ゆりさんに教わりながら【ナスのチーズホットサンド】に挑戦！ポイントと作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【ナスのチーズホットサンド】山本ゆりさんレシピ
Course: DAIGOも台所, レシピCuisine: 山本ゆりServings
3
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutes山本ゆりさんの簡単レシピ
材料
なす…1本（130g）
塩…適量
オリーブオイル…小さじ1
食パン（10枚切り）…2枚
ベーコン（ハーフ）…2枚
マヨネーズ…適量
ピザ用チーズ…30g
ベビーリーフ…適量
サラダ油…適量
作り方
- なすは5mm幅の斜め切りにして水にさらし、水気をきって耐熱容器に入れたら、塩とオリーブオイルを振って絡ませ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 食パンの片面にマヨネーズを塗ります。
- 食パン（1枚）にピザ用チーズ（少量）をふり、なす・ベーコンをのせて残りのピザ用チーズをふって、もう1枚の食パンではさみます。
- フライパンにサラダ油（小さじ1）をひいて熱したら、③を入れてフライ返しで押さえながら中火で焼き、裏返してサラダ油（少量）を足し、押さえて焼きます。
- ④を半分に切って器に盛り、ベビーリーフを添えたら完成です。
ポイント
- ※画像はイメージです。
山本ゆりさん
このレシピを教えてくれたのは山本ゆりさんです。
山本ゆりさんは身近な食材で簡単においしく作れるレシピ本が大人気の料理コラムニストさんです。
山本 ゆり 宝島社 2024年07月01日
山本 ゆり 宝島社 2020年04月24日
山本ゆり 扶桑社 2021年03月30日頃
まとめ♪
DAIGOさんが挑戦した山本ゆりさんレシピ【ナスのチーズホットサンド】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
ABCテレビ・テレビ朝日系列「DAIGOも台所」
毎週月〜金曜日（ひる1:30〜）
MC：DAIGO
先生：山本ゆり（料理コラムニスト）
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