【DayDay】大根おろし汁で漬け込んだ唐揚げレシピ。亜希のざっくりキッチン 大根１本使い切り｜11月30日【デイデイ】

2023年11月30日の日本テレビ系列「DayDay.（デイデイ）」のざっくりキッチンでは、材料も少なく安く簡単に作れる簡単ざっくりレシピ【大根おろし汁で漬け込んだ鶏のからあげ】の作り方を亜希さんが教えてくれたので詳しく紹介します。
亜希さんのお料理はザクザクと大胆なざっくり料理が特徴！今晩食べたいと思うざっくりメニューは必見です。

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タップして飛べる《目次》

1. 【大根おろし汁で漬け込んだ鶏のからあげ】亜希のざっくりキッチンレシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
   3. 　ざっくりポイント
2. 亜希さん
3. まとめ♪

【大根おろし汁で漬け込んだ鶏のからあげ】亜希のざっくりキッチンレシピ

Course: DayDay, レシピCuisine: 亜希さん, ざっくりキッチン

Servings

2

servings

Prep time

10

minutes

Cooking time

10

minutes

亜希さんのざっくりレシピ：大根１本使い切り！

　材料

• 鶏もも肉…１枚

• 大根…約300g（1本の中央部1/3）

• ごぼう…１本（100g）

• 米油（揚げ油）…適量

• 片栗粉…適量

• 塩…適量

• 《漬け汁》

• 大根おろしの絞り汁…150ml

• めんつゆ（濃縮タイプ）…大さじ３

• わさび…小さじ２

　作り方

• 皮むき手袋で大根の表面をキレイにします。
  （皮むき手袋がない場合は手でこするだけでOK！）
• 大根の上部をすりおろして大根おろしを作ります。
• 大根おろしは絞り汁と大根おろしに分けます。
  （大根おろしは大根おろしごはんに活用。）
• 大根おろしで出た絞り汁を袋に入れて、めんつゆ・わさびを加えます。
• 鶏肉は６等分にカットして、絞り汁の袋に入れて揉み込み、２時間ほど漬け込みます。
• 一口大にカットした大根・ごぼうに片栗粉をまぶし、揚げ油でそれぞれカラッとなるまで揚げたら塩を振ります。
• 漬け込んだ鶏肉を取り出し、表面の水分をよく拭き取ったら袋の中に片栗粉・鶏肉を入れて粉を薄くまぶします。
• 揚げ油で５〜６分揚げたら器に盛り付けて完成です。

　ざっくりポイント

• 大根の味の特徴
  上部…水分が多く甘みが強い
  中央部…やわらかく辛みと甘みのバランスが良い
  下部…水分が少なく辛みが強い
• ※画像はイメージです。

亜希さん

このざっくりレシピを教えてくれたのは亜希さんでした。

亜希さんはご自身のYou Tubeで２人の子どもに作るお弁当レシピが大バズリする知る人ぞ知る料理の達人です。

家

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亜希 CCCメディアハウス 2022年11月02日頃

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

亜希さんが教える簡単レシピ【大根おろし汁で漬け込んだ からあげ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪