【相葉マナブ】ほうれん草のしょうがクリーム煮レシピ。旬の産地ごはん｜3月5日

　作り方

• ほうれん草は根元に十字の切り込みを入れ、たっぷりの水で振り洗いをします。
• ほうれん草は茹でて水気を絞り4cmの長さに切ります。
• ショウガはすりおろし、ぶなしめじは小房に分けます。
• 熱したフライパンにバターを溶かし、合挽き肉をパックの形のまま入れ、焼き目がつくまで中火で2分ほど焼きます。
• ひっくり返して、木べらなどで６等分に分けます。
• ぶなしめじを加えて炒めます。
• 小麦粉をふりかけて、牛乳・水・塩コショウ、ほうれん草を入れて中火で とろみがつくまで6分ほど煮込みます。
• おろしショウガを入れて混ぜたら完成です。