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レシピ相葉マナブ

【相葉マナブ】ほうれん草のしょうがクリーム煮レシピ。旬の産地ごはん|3月5日

レシピ

2023年3月5日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」のマナブ!旬の産地ごはんでは群馬県前橋市で栽培されているほうれん草を使用して地元の農家さんだからこそ知る【ほうれん草のしょうがクリーム煮】作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【ほうれん草のしょうがクリーム煮】旬の産地ごはんレシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: ほうれん草, 旬の産地ごはん
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes

地元の農家さんだからこそ知るほうれん草レシピ

 材料

  • ほうれん草…2束

  • バター…10g

  • 合挽き肉(パックのまま)…250g

  • ぶなしめじ…90g

  • 小麦粉…大さじ4

  • 牛乳…400ml

  • 水…200ml

  • 塩…小さじ1

  • コショウ…少々

  • ショウガ…15g

 作り方

  • ほうれん草は根元に十字の切り込みを入れ、たっぷりの水で振り洗いをします。
  • ほうれん草は茹でて水気を絞り4cmの長さに切ります。
  • ショウガはすりおろし、ぶなしめじは小房に分けます。
  • 熱したフライパンにバターを溶かし、合挽き肉をパックの形のまま入れ、焼き目がつくまで中火で2分ほど焼きます。
  • ひっくり返して、木べらなどで6等分に分けます。
  • ぶなしめじを加えて炒めます。
  • 小麦粉をふりかけて、牛乳・水・塩コショウ、ほうれん草を入れて中火で とろみがつくまで6分ほど煮込みます。
  • おろしショウガを入れて混ぜたら完成です。

 ポイント

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    まとめ♪

    最後までご覧いただきありがとうございます。

    地元の農家さんだからこそ知る絶品ほうれん草レシピ【ほうれん草のしょうがクリーム煮】の作り方を紹介しました。

    ぜひ参考にしてみてください♪

    テレビ朝日「相葉マナブ
    毎週日曜日(よる6時〜)
    出演者:相葉雅紀(嵐)、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)

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