2023年2月23日の平野レミの早わざレシピ 2023早春では、料理研究家の平野レミさんが春を先取り！旬の食材を使用したレシピ【おいち〜・ひなまつりずし（OHMZ）】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
今回もインパクト抜群！限りなく手間を省いた平野レミさんレシピはお手軽ながらも大切なポイントはシッカリと外さないので、どれも早い！簡単！美味しい！は当たり前！魅力あふれるレミさんレシピは今回もレギュラー入り間違いなしです。
【OHMZ（ひなまつりずし）】平野レミさんレシピ(2023早春)
Course: レシピCuisine: 平野レミさんレシピServings
4
servingsPrep time
10
minutesCooking time
10
minutes平野レミさんの春を先取りした旬食材を使った早わざレシピ
材料（約16個分）
- 《すし飯》
温かいご飯…300g
すし酢…大さじ２
マヨネーズ…大さじ１
ショウガ（みじん切り）…大さじ２
- 《トッピング/好きな具材を20個分》
好きな刺身（まぐろ赤身・イカ・鯛・ホタテ）…適量
スモークサーモン…適量
薄焼き卵…適量
生ハム…適量
いくら…適量
- 《飾り用》
うずらの卵（水煮・顔用）…２個
きゅうり（男びなの頭と飾り用）…適量
のり（髪の毛・ぼんぼり用）…少々
ミニトマト（赤/女びなの王冠用）…１個
黒ごま（目用）…４粒
大根…適量
ミニトマト（黄）…適量
菜の花…適量
ラディッシュ…適量
青じそ…適量
スプラウト…適量
ディル…適量
いちご…適量
白ごま…適量
桜の塩漬け…適量
作り方
- ボウルに《すし飯》の材料を混ぜ合わせます。
- ラップを手のひらに広げ、《トッピング》の材料より好きな具を置いて、①のすし飯（大さじ２杯分/約20g）をのせて、ラップでくるんで手まりにします。
- 器に盛り付け、《飾り用》の材料で飾り付ければ完成です。
- 男びなや女びなをつくれば食べられるお雛様が完成します。
- お好みで醤油やワサビをつけて召し上がってください。
平野レミさん
このレシピを教えてくれたのは料理研究家の平野レミさんです。
料理家歴４０年！
作ってきたレシピは8000以上！
料理愛好家として家族に愛される料理を日々研究している平野レミさんは雑誌やメディアで大活躍されている家庭料理のスペシャリストです。
平野レミさんの著書
平野レミ 主婦の友社 2022年08月29日頃
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
平野レミさんが教える早わざレシピ【OHMZ（おいち〜・ひなまつりずし）】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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