所さんお届けモノです!

所さんお届けモノです|新米に合うご当地グルメ【三陸海宝漬・佐渡バター・イカ焼き・くずまき牛乳・おみ漬】

所さんお届けモノです!

2020年11月1日の所さんお届けモノです!では米どころである新潟・山形・岩手のアンテナショップにて新米にピッタリのご飯のお供やおかずを大調査していましたので、詳しく紹介します。今年の新米はここ数年の当たり年!米どころのご飯にピッタリのグルメが よりお米を美味しくしてくれますよ。

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新米に合うご当地グルメ:新潟館ネスパス

表参道にある 新潟のアンテナショップ新潟館ネスパスにて新米に合うご当地グルメを調査!

サーモン塩辛

お酒にもご飯にも合う大人気のご飯のおかず。

鮭のハラスの部分を塩こうじで味をまとめています。

 

天然ぶりタレカツ丼

脂がのった天然のブリを油でサッと揚げたら、特製醤油ダレにくぐらせて食べる ご飯がススム1品です。

 

佐渡バター

佐渡ヶ島で育つ乳牛の新鮮なミルクとミネラル豊富な海洋深層水をつかって手作りされるバター。

チーズのようなコクとミルクの風味が特徴で、ご飯と絶妙にマッチします。

 

グルメちゃん
グルメちゃん

店内には新潟ではおなじみの立ち呑みBARがあり、500円でサーバーから3種類選んで飲み比べすることもできます。

 

いかのふっくら焼き

ふっくらと焼き上げたイカは新米にピッタリ!

歯切れが良いようにイカを切る作業は1杯ずつ手作業で行われているそうです。

グルメちゃん
グルメちゃん

クッキングシートを敷いたうえに いかのふっくら焼きをのせて焼くと よりふっくらと焼き上がります。

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新米に合うご当地グルメ:いわて銀河プラザ

岩手のご当地食材を扱うスーパーのような売り場が特徴のいわて銀河プラザさんにて新米に合うご当地グルメを調査!

くずまき高原牛乳

岩手自慢の牛乳!

低温殺菌されているため、脂肪分が残るので純正生クリームができるくらい濃厚。

くずまき高原牛乳はアンテナショップはもちろん、くずまき高原さんの公式サイトからもお取り寄せ可能です。

 

三陸海宝漬・黄金海寿漬

岩手県産のめかぶ醤油漬けにいくら・アワビがのったシリーズの定番商品ですが、いわて銀河プラザ店員さんのオススメは そこに数の子がのった【黄金海寿漬】!

新米に合うご当地グルメ:おいしい山形プラザ

山形県のアンテナショップ「おいしい山形プラザ」さんで新米に合うご当地を調査!

ちなみに、山形県の自慢は旬の野菜や果物。

地元農家さん直送でここでしか買えない食材も多いと人気のアンテナショップです。

おみ漬

※番組で紹介されていた商品とは異なります。

山形の伝統野菜である青菜の塩漬けを刻んで大根・ニンジン・スルメと昆布だしの効いた特製醤油ダレで漬け込んだ1品。

番組で紹介されたおみ漬は後藤商店さんの公式サイトより購入可能です。

 

さらに、山形県の方たちは このサッパリとした味わいの おみ漬に納豆を混ぜてご飯と一緒に食べるのだそう。

グルメちゃん
グルメちゃん

このおみ漬×納豆がセットで販売されいる通販サイトもあるくらいメジャーな食べ方!

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

米どころの絶品ご当地グルメを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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