栗原心平

2024年3月17日のテレビ東京系列「男子ごはん」では、料理研究家の栗原心平さんが発酵シリーズ 第1弾として和定食【粕漬けチキン】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。鶏もも肉に酒粕を塗ってひと晩寝かせたら、味がグッと染み込みます。や...

2024年3月17日のテレビ東京系列「男子ごはん」では、料理研究家の栗原心平さんが発酵シリーズ 第1弾として和定食【塩辛とヨーグルトの和え物】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。キャベツのシャキシャキ食感と塩辛とヨーグルトがマッチ！...

2024年3月10日のテレビ東京系列「男子ごはん」では、料理研究家の栗原心平さんがハーブづくしのホワイトデー料理【ローズマリーポーク】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。>>男子ごはん記事一覧はこちら>>男子ごはん記事一覧はこちらま...

2024年3月10日のテレビ東京系列「男子ごはん」では、料理研究家の栗原心平さんがハーブづくしのホワイトデー料理【ディルとゴルゴンゾーラのドレッシング和え】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。ディルの強い香りを生かし、ゴルゴンゾーラ...

2024年3月10日のテレビ東京系列「男子ごはん」では、料理研究家の栗原心平さんがハーブづくしのホワイトデー料理【ミントとニンジンのポタージュ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。手に入りやすいペパーミントを使用して、にんじんの甘さ...

2024年3月3日のテレビ東京系列「男子ごはん」では、料理研究家の栗原心平さんが春のイタリアンとして【たけのこのアーリオオーリオ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。たけのこにニンニクとオリーブオイルが絡み合う季節感あるパスタです。...

2024年3月3日のテレビ東京系列「男子ごはん」では、料理研究家の栗原心平さんが春のイタリアンとして【タイのソテー 白ワインバターソース】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。旬のタイをパリパリに焼き上げ、バターソテーで贅沢にいただく...

2024年3月3日のテレビ東京系列「男子ごはん」では、料理研究家の栗原心平さんが春のイタリアンとして【新じゃがオリーブマリネ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。みずみずしい新じゃがを薄く切ってサッと火入れすることで食感を残した白ワ...

2024年2月25日のテレビ東京系列「男子ごはん」では、料理研究家の栗原心平さんが本格点心 第２弾として蒸籠をつかった【豚スペアリブのしょうゆ漬け】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。濃厚な味つけの豚のスペアリブを贅沢に使い、じっく...

2024年2月25日のテレビ東京系列「男子ごはん」では、料理研究家の栗原心平さんが本格点心 第２弾として蒸籠をつかった【えびとたけのこの腸粉風】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。ライスペーパーで作れます。>>男子ごはん記事一覧はこ...