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【スクール革命】たまご料理まとめ(玉子サンド・卵かけご飯アイテム・チャーハン・エッグベネディクトなど)クイズ卵|11月6日

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2022年11月6日の日本テレビ系列「スクール革命」のクイズたまごでは、みんな大好きたまごのクイズに挑戦していました。絶品とろとろ親子丼に、究極のパラパラチャーハンなどが楽しめる名店が続々と登場していたので詳しく紹介します。

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クイズたまご!絶品の卵グルメ

鳥つね 自然洞

外神田にある鳥つね 自然洞さんはお昼時には大行列ができることもある人気店です。

鳥つね 自然洞さんの親子丼は、割り下にはあえて出汁を使わずに醤油・みりん・砂糖だけで卵の旨味を邪魔しない工夫がされています。

卵には兵庫県の「日本一こだわり卵」を使用しています。

半生の卵がご飯まで たっぷりと染み込んだ、口に入れた瞬間 濃厚な黄身の味が広がる「たまご命」の親子丼です。

・特上親子丼(1800円)
※ランチのみ
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CAMEL BACK

代々木公園駅から歩いて5分のところにあるCAMEL BACKさんは本格的なエスプレッソが味わえるコーヒースタンドです。

キャメルバックさんの看板商品である玉子サンドは卵焼きを特注のコッペパンで挟んだ1品で、土日祝日には1日100個以上も売れる人気のメニューです。

東京の一流寿司店・アメリカで10年寿司職人として修行をされたオーナーさんが繊細な技術で焼き上げる本格的な卵焼きを挟んだ玉子サンドは、上品な味わいと辛子のアクセントが絶妙な1品です。

・玉子サンド(450円)
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桃の木

東京ガーデンテラス紀尾井町にある桃の木さんの干し貝柱のチャーハンは干し貝柱と卵、ネギだけの王道チャーハン。

極限までパラパラに仕上げているので、冷まそうと息を吹きかけるとお米が宙を舞います。

ミシュラン一つ星シェフが作る究極のパラパラチャーハンは、口に入れると卵の甘い香りが口いっぱいに広がります。

・干し貝柱のチャーハン(3960円)
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アイノワール

高円寺にあるアイノワールさんのオムライスは定番の黄色という常識を覆す真っ白なオムライスです。

中身はチキンライスではなく、絶品の出汁の旨味たっぷりのチキンピラフ。

熱々の鉄板にチキンピラフ・とろ〜りチーズをのせ、黄身と卵白を撹拌してメレンゲ状にしたフワフワ卵をのせた多いときで月に1000食出るという人気NO.1メニューです。

重たくなく、さらりと食べられます。

・チキンピラフの鉄板ふわふわオムライス(990円)
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ホテルキンプトン新宿東京

新宿にあるホテルキンプトン新宿東京にあるレストラン「ディストリクト」では、食べるのがもったいないという多国籍な創作料理を味わえると人気です。

人気のディストリクト シグネチャー エッグベネディクトにも和のテイストをミックスしています。

ウニが練り込まれたクランペットの上にはサーモンをのせ、かけるオランデーズソースにはしょうゆ麹が。

ポーチドエッグの上にサーモンと相性バツグンの北海道産のいくらをのせた、カリッとパンにジューシーサーモン、いくらの新食感が楽しめる まるでアートのように美しいエッグベネディクトです。

・ディストリクト シグネチャー エッグベネディクト(3080円)

薪窯ピッツァFeliche

佐賀県にある薪窯ピッツァFelicheさんの黄NT雲はプリンの上に雲の形をしたレアチーズムースがのっています。

これはお店から見える脊振山にかかる雲を見て考案されたのだそう。

かわいい見た目からSNSでも多く投稿され、毎日事前予約で完売するほど人気の予約必須のプリンです。

・黄NT雲(900円)
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卵かけご飯専用アイテム

T・K・G専用ふりかけ

T・K・G専用ふりかけ(270円)は魚醤の香りが引き立つTKG(卵かけご飯)専用のふりかけです。

緑の一番星

緑の一番星(1セット 6個入り×3パック/3600円)は卵かけご飯専用の卵です。

黄身の比率が高く、茶わん1杯に適したサイズに作られた卵です。

黒トリュフとポルチーニ茸を使用した香り豊かなしょうゆ

黒トリュフとポルチーニ茸を使用した香り豊かなしょうゆ(950円)は三重県にある天然醸造のしょうゆ味噌メーカー・伊賀越さんの商品。

トリュフと香り高いポルチーニ茸を使用した高級な醤油です。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

絶品の卵グルメが楽しめる名店を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

日本テレビ系列「スクール革命
毎週日曜日(ひる 11時45分~12時45分)
出演者
【担任の先生】内村光良
【J組の生徒】山田涼介、知念侑李(Hey!Say!JUMP)、山崎弘也(アンタッチャブル)、オードリー、髙地優吾(SixTONES)、山田杏奈
【ゲスト先生】なすなかにし

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