2023年12月23日のTBS系列「サタデープラス」のマネしたいのはどっち!?旬感!お悩み解決クッキングでは、定番のレシピしか思いつかない旬のレシピを美味しく使い切る方法を2人のプロ料理人が提案してくれました。今回のテーマはクリスマスにマネしたい鶏肉レシピ!ウェスティン東京の沼尻寿夫シェフがクリスマスレシピ【炊飯器でチキンパエリア】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
※今回の食材もトップバリュ商品を使用しています。
【炊飯器でチキンパエリア】沼尻寿夫シェフの鶏肉レシピ
Course: レシピ, サタデープラスCuisine: 鶏肉レシピServings
6
servingsPrep time
10
minutesCooking time
10
minutesプロが提案する鶏肉レシピ
材料(4人~6人前)
純輝鶏もも角切り…300g
米…360g
ホールトマト缶…100g
玉ねぎ…50g
オレンジジュース…200cc
Magic Nuts Forサラダ3種の素焼きクランチナッツ…40g
5種の野菜ミックス野菜スープの具…200g
レーズン…50g
オクラ…1本
レモン…1個
プチトマト…適量
塩コショウ・オリーブオイル…適量
作り方
- 米はサッと洗ってザルにあげておきます。(吸水30分以上)
- 鶏肉は1cm幅に切り、玉ねぎはみじん切りにします。
- 鶏もも肉・玉ねぎのみじん切りを炒めます。
- オレンジジュース、ホールトマト缶を混ぜて薄く下味をつけておきます。
- 炊飯器の内釜に①、②、③を加えます。
- ⑤に5種の野菜ミックス野菜スープの具、Magic Nuts For サラダ3種の素焼きクランチナッツ、レーズン、コーンを加えて炊飯します。
- 炊きあがったらよく混ぜて、塩コショウで味をととのえます。
- 器に盛り付けて、オクラのスライス、カットしたレモン、プチトマトを飾れば完成です。
ポイント
- トップバリュ 野菜スープの具…ニンジンやブロッコリーなど5種類の野菜が使いやすいサイズにカットされた冷凍食品。
下処理済みなので、そのまま使用できます。 - ナッツで使用したのはトップバリュMagic Nuts Forサラダ 3種の素焼きクランチナッツ。
- フライパンで再加熱しておこげを作っても!
- ※画像はイメージです。
▼同日に紹介されたクリスマスにマネできる鶏肉レシピ
・チキンのグリューワイン煮込みレシピ
・クリスマスぎゅうぎゅう焼きレシピ
・鶏むね肉のトマトスープレシピ
沼尻寿夫シェフ
この大根レシピを教えてくれたのはウェスティン東京の沼尻寿夫シェフでした。
沼尻シェフは東京・恵比寿にあるウエスティンホテル東京の総料理長に2004年に就任されました。
多彩な食のジャンルで采配を振るう料理界のファンタジスタ!
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
ウェスティン東京の沼尻寿夫シェフのクリスマスにマネしたい鶏肉レシピ【炊飯器チキンパエリア】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
毎日放送「サタデープラス」
毎週土曜日(あさ7時58分〜)
毎週土曜日(あさ7時58分〜)
- ・MC:アンタッチャブル(山崎弘也・柴田英嗣)、正門良規(Aぇ!group)、アンミカ、清水 麻椰(MBSアナウンサー)
・ゲスト:野々村友紀子
・VTR出演:広里貴子(ごちそうプロデューサー)、沼尻寿夫(ウェスティン東京)
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