2023年10月26日のフジテレビ系列「ノンストップ」のお値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチでは、MONDIAL KAFFEE328さんの「スイートマロン極」のお値段当てに挑戦！その魅力を教えてくれたのでお取り寄せとともに詳しく紹介します。
MONDIAL KAFFEE328【スイートマロン極】
※画像はイメージです。
今回のお値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチはMONDIAL KAFFEE328さんの【スイートマロン極】！
MONDIAL KAFFEE328
秋の味覚に栗ですが、とくに産地として名高い丹波地方の栗は最高級品として知られています。
そんな最高級丹波栗を使用したマロンスイーツを作っているのが大阪市にあるMONDIAL KAFFEE328さん。
MONDIAL KAFFEE328さんは、大阪で５店舗を展開しているバリスタが抽出したこだわりのコーヒーとパティシエ自慢のスイーツが楽しめる人気店です。
国産栗を使うスイートマロンは去年のベストお取り寄せ大賞で銀賞を受賞されました。
その最上位にあたるのがスイートマロン極です。
スイートマロン極
最高級の栗「丹波栗」をペーストにした生地に甘露煮をたっぷりとトッピングした、しっとりなめらかな舌触りで口に入れた瞬間に極上の風味と甘みが広がります。
丹波栗は平安時代には朝廷に献上されていたと言われ、粒が大きく肉質はしまっていて風味が強いのが特徴です。
そんな丹波栗を裏ごしして細かなペースト状にし、牧草だけ食べている牛のミルクから作られた超高級グラスフェッドバター・濃厚でコクと旨みが格別な京丹波産の卵（金鶏の赤彩卵）を入れて混ぜ合わせ丹波栗を約90gも使用した生地を焼き上げます。
職人が目で確認しながら焼き上げた しっとり＆なめらかな生地に、丹波栗の甘露煮は風味を強調するため甘さ控えめに煮込んだものを贅沢にのせていきます。
さらに、刻んだ甘露煮もトッピング！
最高級の丹波栗を生地からトッピングまで、これでもかというほど使い濃厚な甘みと風味が口に広がる至高の逸品です。
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▼スイートマロン＆スイートマロン粋も。
▼前回は古式乾塩法ベーコン！
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
MONDIAL KAFFEE328さんの【スイートマロン極】の魅力とお取り寄せを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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