2021年6月23日のフジテレビ系列「ノンストップ」の検索！きょうのオシャレシピではクラシルで人気のキュウリを使用したご飯によく合うレシピとして【キュウリと牛肉のまろやかコチュジャン炒め】の作り方を教えてくれたのでくわしく紹介します。
【キュウリと牛肉のまろやかコチュジャン炒め】きょうのオシャレシピ
Course: レシピ, ノンストップCuisine: 和食Servings
2
servingsPrep time
10
minutesCooking time
20
minutesCalories
300
kcalクラシルで人気のご飯によく合うキュウリレシピ。
材料
キュウリ・・・1本
牛切り落とし肉・・・150g
ごま油・・・大さじ１
モヤシ・・・1/2袋(100g)
糸唐辛子・・・適量
- 《a》
しょう油・・・大さじ1+1/2
コチュジャン・・・大さじ１
酒・・・大さじ１
オレンジマーマレード・・・小さじ２
白いりゴマ・・・小さじ１
ニンニク・ショウガ(各すりおろし)・・・各小さじ1/2
作り方
- キュウリはヘタを除いて縦半分に切り、スプーンでワタを取り除き、斜め薄切りにします。
- フライパンにごま油をひき、牛肉を加えて炒めます。
- 肉の色が変わったら①のキュウリ・モヤシを入れて、モヤシがしんなりとして肉に火が通りまで炒めます。
- 《a》の材料を加えて炒め、味をなじませます。
- 器に盛り付け、糸唐辛子をのせたら完成です。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
クラシルで検索上位にランクインしているキュウリを使用したご飯によく合うレシピ【キュウリと牛肉のまろやかコチュジャン炒め】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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