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ノンストップ【鶏もも肉とキャベツのカレースープ煮】レシピ

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2020年11月25日のフジテレビ系列「ノンストップ」ではクラシルで人気の煮込みレシピ【鶏もも肉とキャベツのカレースープ煮】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

【鶏もも肉とキャベツのカレースープ煮】レシピ

材料(2人分)

鶏もも肉・・・250g
塩・コショウ・・少々
薄力粉(鶏もも肉用)・・・大さじ1.5
キャベツ・・・100g
ニンジン・・・80g
水・・・400ml
カットトマト缶・・・100g
サラダ油・・・大さじ1
パセリ(乾燥)・・・適量

《a》
カレー粉・・・大さじ1
コンソメ顆粒・・・大さじ1
無糖ヨーグルト・・・大さじ1
ウスターソース・・・小さじ2
すりおろしニンニク・・・小さじ1

作り方

1.キャベツはざく切りにし、ニンジンは皮をむいて5mm幅のいちょう切りにします。

 

2.鶏もも肉は一口大に切って塩・コショウをふって10分ほどおき、薄力粉を全体にまぶします。

 

3.フライパンにサラダ油をひき、②を皮面を下にして並べ入れ、両面を中火で軽く焼き色がつくまで焼きます。

 

4.③にキャベツ・ニンジンを加えてしんなりとするまで炒めたら、水・トマト缶・《a》の材料を加えて強火で加熱します。

 

5.沸騰したら中火にして鶏もも肉に火が通るまで10分ほど加熱し、火からおろします。

 

6.器に盛り付けてパセリを散らしたら完成です。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

クラシルで人気の煮込みレシピ【鶏もも肉とキャベツのカレースープ煮】の作り方でした。

ぜひ参考にしてみてください♪

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