2021年10月8日のTBS系列「ラヴィット」のラヴィットランキングでは、超一流寿司職人がスシローさんの売上上位メニュー18品を試食してガチンコ採点！プロが厳選した本当においしい10品が決定したので詳しく紹介します。さらに後半には、この秋オススメのサイドメニューとデザートも紹介しているので、合わせてお楽しみ下さい。
スシローランキングTOP10
スシローさんは売上10年連続業界1位を獲得している日本一の回転寿司チェーン店です。
今年はテイクアウト専門店の出店も話題となっていて、上半期の売上は過去最高を記録しています。
今回はスシローさんの第２弾となりますが、スシローさんは毎月２回のフェアを開催しているため毎月20種類以上の寿司ネタが入れ替わっています。
今回は期間限定メニューとグランドメニューより従業員オススメの寿司ネタ18品を厳選して、超一流寿司職人がガチ採点！
本当に美味しい寿司ネタ１０品が決定しました。
後半には、この秋オススメのサイドメニューとデザートも紹介しているので、合わせてお楽しみ下さい。
第１０位 期間限定 サーモンタルタル
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やってきました❗#スシロー の夏☀
＼#生たこ梅きゅう✨#一本釣りかつおの塩たたき✨#サーモンタルタル✨など💫スシローの夏メニューが登場💡ぜひこの機会にお召し上がりください😋💕#平日もスシローぜ🍣
■安全・安心の取り組みについてhttps://t.co/cDTKAuwugf pic.twitter.com/I0LVqPkVer
— スシロー (@akindosushiroco) May 26, 2021
第１０位は期間限定 サーモンタルタル(165円)！
しょうゆ漬けにされたサーモンに、スシロー自家製のタルタルをかけた創作寿司です。
フライドオニオンの食感と香ばしさが高評価となりました。
プロの評価
・寿司ではこういうことをしないので、面白い
・あの食感はない
第９位 期間限定 特大ジャンボ赤えび
特大ジャンボ赤えび#スシロー#特大ジャンボ赤えび pic.twitter.com/ojarpckvot
— 高橋千秋 (@another_life_47) October 6, 2021
第９位は期間限定 特大ジャンボ赤えび(110円)！
海外で獲れるという甘みが特徴の天然赤エビを使用していて、その大きさはグランドメニューの赤エビと比べても一目瞭然！
大きいのに１１０円とコスパも最強の１皿です。
プロの評価
・余韻が甘い
・臭みもない
・大きいので食べごたえがある
第８位 グランドメニュー ふわとろ煮穴子一本にぎり
大人なのだから、３００円皿だって頼んじゃう！
ふわとろ煮穴子一本にぎり
うまーーーい‼️#スシロー#あなご pic.twitter.com/DljFcGdKw8— mama (@_kijimuna) May 29, 2019
第８位はグランドメニュー ふわとろ煮穴子一本にぎり(330円)！
脂乗りがいい穴子だけを厳選した一品です。
職人たちは「仕込み」の工程を高評価！
プロの評価
・フワフワ！
・骨を残さない・火が強すぎないとシッカリと仕込みが出来ている
第７位 グランドメニュー 特ネタ大とろ
ロピアに買物ついでにスシローで昼飯です。特ネタ大とろに天然生えび、本鮪の赤身などスシローの期間限定品は美味しいですね（╹◡╹） pic.twitter.com/T6izXObpaM
— ちょこい (@cyokoi27) July 19, 2020
第７位はグランドメニュー 特ネタ大とろ(３３０円)！
スシローでは脂乗りがいいとされる120キロ以上の大型の本鮪を厳選して使用しています。
甘みのある脂身が口の中でとろける極上の１皿です。
プロの評価
・この価格でこのクオリティー
・破格の値段
・スシローのマグロは言うことがない
第６位 期間限定 天然インドマグロ７貫食べ比べ
一昨日スシローに行った。
天然インドマグロ7貫食べ比べ
一本釣り鰹食べ比べ
おいしかった。 pic.twitter.com/SZjMA3UZzx— うたえもん (@mOvhrl8jO6MyWsP) June 18, 2021
第６位は期間限定 天然インドマグロ７貫食べ比べ(1078円)！
旨みが強く、濃い味が特徴の天然インド鮪を使い、脂乗りバツグンの大とろ・中トロ(2貫)・漬け・ねぎとろ・中トロの炙り・赤身と６種類の味わいがお手頃価格で味わえます。
プロの評価
・天然だと色がキレイ
・これだけの種類のトロが入っていて、この値段はありえない
・脂臭さがない
第５位 さしとろ食べ比べ(山わさび・炙りポン酢ジュレ)
久々のスシローさん🤔#スシロー#世界のうまいもん祭#ローストビーフ#サーモンアボカドロール#さしとろ食べ比べ#えびアボカド pic.twitter.com/hMyj3bx3Uo
— ざっきー快 (@zakky4556) September 20, 2021
第５位は期間限定 さしとろ食べ比べ(山わさび・炙りポン酢ジュレ/330円)！
細かいサシが入った黒毛和牛を使用したお寿司。
１貫は山わさびでピリッと、もう１貫はポン酢ジュレでサッパリと！
薄くスライスすることで上品な脂が溶け出し、肉の旨味が口いっぱいに広がります。
プロの評価
・絶対うまい
・お魚がダメな人でも一緒に来れる
第４位 絶品はもづくし(唐揚げ・湯引き・天ぷら)
[週アス] この値段でいいの!? スシロー「国産天然はも」湯引き、天ぷらが一皿に！うまかったよー: スシローでは「絶品！はもづくし」が10月4日から期間限定で発売中です。国産天然のハモを使用し、唐揚げ、湯引き、天ぷらと3つの調理法で楽しめる一皿。 https://t.co/Z4qknp7WFk pic.twitter.com/GIFVMY9fpT
— キタムラナオマル (@Naomaru) October 6, 2021
第４位は期間限定 絶品はもづくし(唐揚げ・湯引き・天ぷら/528円)！
お寿司屋さんでは珍しい鱧の３点セット。
湯引きには梅肉を添えて脂の旨味を強調し、天ぷらは１つ１つ店内で揚げているためサクサク食感とホクホクの甘みが楽しめます。
職人が絶賛したのは唐揚げのお寿司。
あまりやらない甘いタレの発想も面白いと高評価でした。
プロの評価
・骨が全く当たらない
・寿司屋は使うところもあるけれど、あまり使わない
第３位 グランドメニュー たまご
スシローはたまごがいっちゃんうまい( ◜௰◝ ) pic.twitter.com/AgRWXcNzCH
— けんた🦜🤍🐏🐈🌸🐻🐼🐙✌🎵️🍩🍦🌽🦄🍜🧀🌱🍑👊🍄 (@nonocerezosoul) October 2, 2021
第３位はグランドメニュー たまご(110円)！
上質な卵に鰹と昆布がベースの出汁を合わせた創業から変わらない伝統の味です。
職人たちは「焼き方」の技術に驚いていました。
オリジナルの玉子焼きマシンで職人が作るのと同様に、熱々の型に少量ずつ卵を流し込んで じっくりと焼き、ひっくり返すという作業を全部で６回も繰り返しています。
こうすることで、分厚くフワフワの玉子焼きが完成します。
プロの評価
・出汁がシッカリとしている
・のっぺりとしていない
・層が分かってしまうとダメ。層が分からないように焼くのが技術で、これを機械でやっているのがスゴイ
第２位 期間限定 新技鯛 鮨し人流 三種の真鯛(漬け・揚げ・押し)
＼✨#匠の一皿 第二章 独創篇✨／
富山県の名店「#鮨し人」考案🥢
『新技鯛 鮨し人流 三種の真鯛』🔴昆布〆で旨みを凝縮させた”押し”
🟠特製ダレに漬けてサクサクの唐揚げにした”揚げ”
🟡匠特製の胡麻だれに漬け、炒り胡麻をトッピング”漬け”3種の味わいを楽しめる逸品をぜひご賞味ください💡 pic.twitter.com/wr31AHiI2s
— スシロー (@akindosushiroco) October 7, 2021
第２位は期間限定 新技鯛 鮨し人流 三種の真鯛(漬け・揚げ・押し/330円)！
富山に店をかまえる、ミシュランガイド 富山2021 一つ星評価の「鮨し人」さんとコラボした鯛づくしの一皿。
特製のごまダレに漬け込んだ鯛に炒りゴマをあしらった漬け、昆布締めにした鯛の身をほぐして押し寿司にし、有明産の極上海苔で包んだ１貫。
なかでも職人が絶賛したのは「唐揚げの握り」！
鮨し人直伝のタレにつけて揚げた唐揚げはスダチを絞ってサッパリといただきます。
プロの評価
・にぎやか！
・見た目が楽しい
・発想自体が面白い。
・さすが鮨し人さん
第１位 期間限定 本鮪３貫盛り(大とろ・中とろ・赤身)
スシロー、３貫盛りフェアしてますが、本鮪赤身、中トロ、大トロの３貫で300円は安すぎ！
お腹満足＼(^-^)／
お財布の中身は寂しくなりました。。。 pic.twitter.com/YbeNUeJa91
— あに (@gogoanijp) October 6, 2021
第１位は期間限定 本鮪３貫盛り(大とろ・中とろ・赤身/330円)！
鮪の王様である本鮪を使用し、大とろ・中とろ・赤身の３貫を一度に味わえ、職人たちは「この値段で出せるのが信じられない」と大絶賛した１品です。
プロの評価
・脂もシッカリとあって美味しい
・ちゃんとした味がする
・寿司職人３人が９点・９点・１０点と高得点！
この秋オススメ！サイドメニュー
スシローさんはサイドメニューにも力を入れていて、常時15種類を揃えています。
中でも、いま食べるべきオススメの１品が【山椒しらすまぜそば】！
山椒しらすまぜそば
10月４日に発売された【山椒しらすまぜそば(363円)】は、麺の上にしらす・いくら・大根おろし・ネギをトッピングし、生しぼり醤油とオリーブオイルなどの特製ソースで味付けした１品です。
この秋オススメ！デザート
スシローさんはデザートにもこだわっていて、常時１０種類のラインナップを揃えています。
その中でも、この秋オススメなのが【オレンジ香る焼マシュマロチョコタルト】！
オレンジ香る焼マシュマロチョコタルト
スシローカフェ部から秋の新作スイーツ「オレンジ香る焼マシュマロチョコタルト」と「北海道かぼちゃのクレームブリュレ」の2品発売へ → https://t.co/y95hhVmlNu pic.twitter.com/qZJFtYXwNg
— 福岡のニュース (@TwitFukuoka) October 3, 2021
【オレンジ香る焼マシュマロチョコタルト(220円)】は、サクッと食感のタルトの上に香ばしく炙った焼きマシュマロを。
タルトの中には、オレンジ香るチョコガナッシュが詰まってて、酸味と甘味の絶妙なバランスを楽しめます。
▼昨日(10月７日)のラヴィットランキングは最新アイデア文房具！
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・スシローランキングTOP10
・くら寿司ランキングTOP10
・大戸屋メニューランキングTOP10
・びっくりドンキーランキングTOP10
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・バーミヤンメニューランキングTOP10
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
超一流寿司職人が選んだ本当に美味しいスシローのメニューランキングを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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