2022年1月31日のTBS系列「ラヴィット」のラビット！パンマニア女優・木南晴夏のパン部では芸能界イチのパンマニア女優・木南晴夏さんが今どうしても行きたいパン店を巡っていたのでの、木南さんが巡ったお店を詳しく紹介します。都内の絶品パン屋さんが続々と登場しましたよ！
木南晴夏のパン部！今どうしても行きたいパン店巡り。
芸能界イチのパンマニアである木南晴夏さんが都内で行きたいというパン屋さんを３店 紹介！
アマムダコタン表参道店
アマムダコタン表参道店さんは、福岡の本店は「マリトッツォ」ブームの火付け役とも言われる超人気店！
去年１０月に東京に初進出してパン好きの間で話題沸騰中のお店です。
店内にはボリューミーな惣菜パンが４０種類以上、クリームが入った甘いパンも４５種類、食パン・メロンパンなど合計で１４０種類が並んでいます。
その全てに国産小麦を使用し、具材は ほぼ全て手づくりされています。
生ドーナツ
木南さんがお店のファンになったキッカケというのが生ドーナツだそう。
生ドーナツは、ブリオッシュ生地を高温でサッと揚げることで まるで生と錯覚するようなフワフワ食感に仕上がっています。
朝の揚げたては開店20分で売り切れるという大人気商品です。
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ちなみにアマムダコタン表参道店さんでは、帽子ブランドのCA4LAさんが制作した「コラボベレー帽(8580円)」も販売されています。
・人気NO.1!!明太ペペロンチーノバゲット(486円)
・表参道限定メニュー!!自家製ロースハムとキノコとサツマイモのブルーチーズアンチョビ和えサンド(497円)
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エテコ ブレッド(étéco bread)
世田谷区池ノ上にあるエテコ ブレッド(étéco bread)さんは、絵本の世界のような店内には色とりどりのデニッシュからボリュームたっぷりの惣菜パンなど常時45種類の絶品パンが並んでいます。
ビジュアルのインパクトとからインスタ投稿も急増中の注目のパン店です。
エテコ ブレッドさんはパンを売り切るまではお店を閉めないというルールがあり、閉店時間を定めていないのだとか。
クロックムッシュ
パンマニアの木南さんも一目惚れしたのがクロックムッシュの【オムレツ＆タラマ】！
生ニンニク・醤油・ハーブで味付けした自家製明太子ペーストの上に、有明海産の海苔のつくだ煮をトッピング！
さらに那須御用卵にチーズ・海苔のつくだ煮を加えたオムレツを挟んだ和と洋が合体したクロックムッシュです。
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ブーランジュリー ラニス
世田谷区池ノ上にあるブーランジュリー ラニスさんは、木南晴夏さんがずっと行きたかったというお店で、地元では人気のお店です。
店内には小麦の香りにこだわった６０種類のパンが並び、手頃なお値段のロールパンから、コクのあるカスタードが詰まったクリームパンなどが大人気です。
店長さんは自称・小麦粉マニア！
国内やフランス、ドイツなどから集めた１０種類以上の小麦粉をクロワッサンには４種類、フランスパンには６種類など用途に合わせてブレンドして使用されています。
食パン
ほぼ毎日予約で完売してしまうというのが【食パン】です。
モチモチしていて甘味のある北海道産と風味豊かな福岡県産の２種類の小麦粉をブレンドしています。
水分を多く加え、自家製酵母で通常の５倍以上の１８時間発酵させることで小麦の旨味や甘味を引き出した自慢の１品です。
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木南晴夏さん流食パンの美味しい食べ方
- パンの表面に切り込みを入れます。
- バターを塗り込みます。
- トースター(番組では三菱ブレッドオーブン使用)で丁寧に焼きます。
- 焼けたあとに追いバターをしたら完成です。
▼前回はぼる塾芸能界スイーツ部と合同では湯河原・鎌倉エリアを巡っていました。
・浅草スイーツめぐり：前編
・浅草スイーツ巡り：後編
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
パンマニア女優の木南晴夏さんが巡った都内の注目パン店を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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