2021年5月25日のTBS系列「ラヴィット」のラビットランキングでは超一流料理人がスーパーやコンビニで購入することができる330円以下の魚介缶詰を食べて採点！本当においしい１０品を選出してランキング形式で教えてくれたので詳しく紹介します。サバ缶、いわし蒲焼き、シーチキンなど、人気の缶詰がズラリと並びます。さらにプロが考案した お手軽なアレンジレシピも必見です。
魚介缶詰 本当に美味しいランキングTOP1０！
健康志向や巣ごもりに消費で魚介缶詰が大人気になりました。
いまやスーパーなどで販売している魚介缶詰は600種類以上にもなっています。
今回は世界５０ヶ国２万食の缶詰を食べたという缶詰博士がスーパーやコンビニで購入できるオススメの缶詰を２０品をピックアップ！
その中より日本を代表する超一流料理人が２０品を試食してガチ採点
本当においしい缶詰が出揃いました。
第１位 月花さば水煮
第１位は月花さば水煮！
脂の乗った鮮度の高い大型のサバのみを使用し、味付けは天日塩のみ。
サバ本来の旨味を最大限に感じられる逸品となっています。
第２位 マルハニチロ いわし煮付
第２位はマルハニチロ いわし煮付け！
国産のマイワシをまろやかな風味が特徴の丸大豆醤油と生姜汁で煮付けたイワシの旨味を最大限に引き出した１品です。
箸でスッと入る柔らかさなのに煮崩れしていない技術の高さや、醤油の風味が生かされているところがプロには高評価でした。
第３位 はごろもフーズ シーチキンLフレーク
第３位は はごろもフーズ シーチキンLフレーク！
発売から38年のシーチキンシリーズの中でも定番の人気商品です。
キハダマグロを大豆油と特製エキスで味付けをした馴染み深い味わいの１品。
プロのアレンジレシピ【シーチキンと山芋のもんじゃ風】
- 山芋(200g)にシーチキン(１缶)を汁ごと加えて、麺つゆ(大さじ１)・キャベツの千切り(1/4個分)を入れて混ぜ合わせます。
- フライパンで軽く両面に焼き目をつけます。
- お好みでかつお節や青のりをかけて完成です。
第４位 伊藤食品 あいこちゃん鯖味噌煮
第４位は伊藤食品 あいこちゃん鯖味噌煮！
油の乗った国産のサバを青森県産の辛口津軽味噌で煮付けた１品。
味噌が濃くなりすぎないように上品に仕上げた、サッパリとした味わいが楽しめます。
プロは試食したときにパンとシャンパンが欲しくなったそう。
第５位 マルハニチロ 月花さばみそ煮
第５位はマルハニチロ 月花さばみそ煮！
肉厚でボリューム満点の脂ののったサバを信州味噌で骨まで柔らかく煮込んだ人気商品です。
第６位 マルハニチロ さけ中骨 水煮
第６位はマルハニチロ さけ中骨 水煮！
鮭の中骨・背骨を食べやすい大きさにカットし、塩をして煮込んだ商品です。
不思議な食感と魚の髄から滲み出る味わいは病みつきになっちゃいます。
プロはオニオンスライスにのせるだけでサラダになっちゃうとのこと！
さらに、さけ中骨水煮を使用したちゃんちゃん焼きも簡単にできちゃいます。
>>作り方はこちら
第７位 キョクヨー いわし蒲焼
第７位はキョクヨー いわし蒲焼！
醤油ベースで甘辛く味付けをして香ばしく焼き上げたいわし蒲焼きは、低価格にもかかわらず満足度の高い１品です。
温めて山椒をふるだけで、ご飯のお供になるような焚いてあるような柔らかさをプロは絶賛していました。
第８位 はごろもフーズ シーチキンマイルド
第８位ははごろもフーズ シーチキンマイルド！
油を使用しない水煮のタイプのシーチキンは、寒天や昆布エキスを配合することでカロリーを抑えつつも滑らかさと旨味を再現しています。
味は同じでフワッとしているため、健康志向の方にピッタリな１品です。
第９位 はごろもフーズ はごろも煮
第９位ははごろもフーズ はごろも煮！
マグロ肉を細かくほぐして甘辛醤油で味付けをした昭和７年から愛され続けるロングセラー商品です。
第１０位 ホテイフーズ かつお生姜煮
第１０位はホテイフーズ かつお生姜煮！
あえて大きめにカットしたカツオに、千切り生姜を加えて甘辛く煮付けた食べごたえのある和惣菜です。
魚介系缶詰アレンジレシピ
さけ中骨ちゃんちゃん焼きレシピ
中野チャイニーズバル「ゆずのたね」の初見直人さんが考案！
作り方はこちら↓↓
さばの水煮缶塩焼きそばレシピ
中野チャイニーズバル「ゆずのたね」の初見直人さんが考案！
サバの水煮を使用した絶品塩焼きそばレシピ。
作り方はこちら↓↓
さばの水煮缶冷製パスタレシピ
麻布十番「ピアット スズキ」の鈴木弥平シェフ考案！
これからの季節に嬉しいサバの水煮缶アレンジレシピ。
作り方はこちら↓↓
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
超一流料理人が選出した本当においしい魚介缶詰１０品を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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