2024年4月10日のTBS系列「ラヴィット」のオープニングトークでは「プロボクサー井上尚弥さんのお誕生日」にちなんで、「あなたが３分でやりたいこと」として３分クッキング選手権を開催！矢田亜希子さんが【冷やし担々麺】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【冷やし担々麺】矢田亜希子さんレシピ
Course: ラヴィット！, レシピCuisine: 3分クッキング選手権Servings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutes３分クッキング選手権！
材料
冷凍ほうれん草…30g
挽き肉…60g
金笛の胡麻ドレ…大さじ２
流水麺（中華麺）…１食
豆乳…150ml
創味のつゆ…50ml
純正黒胡麻 無量寿…大さじ１
ニンニクチューブ…3cm
生姜チューブ…3cm
塩コショウ…少々
白髪ネギ…1/8本
片銀食堂の石垣島ラー油…ひとまわし
作り方
- 熱したフライパンにごま油をひき、挽き肉・ニンニク・ショウガ・塩コショウを加えて炒めます。
- ボウルに豆乳・めんつゆ・胡麻ドレッシングを加えて混ぜます。
- 流水麺を器に盛り付けて、①の炒めた挽き肉をのせます。
- ②をかけて、白髪ネギ・解凍したほうれん草をのせ、ラー油を回しかけたら完成です。
ポイント
- ※画像はイメージです。
矢田亜希子さん愛用調味料
金笛の胡麻ドレッシング
笛木醤油さんの金笛の胡麻ドレッシング（390ml/1134円）は余計なものを加えずゴマの粗挽きさの香ばしさと風味があり和・洋・中と幅広く使うことができます。
矢田亜希子さんは、ごまドレといえばコレ一択と普段から愛用されています。
純正黒胡麻油 無量寿
岩井の胡麻油さんの無量寿は このまま飲めるほどサラサラで健康にも良いもの。
矢田亜希子さんは炙り明太子にかけて食べているのだとか
石垣島ラー油
石垣島の食材を始め多様なスパイスが奏でる程よい辛みと奥深い味わいが特徴のロングセラー商品。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
矢田亜希子さんレシピ【冷やし担々麺】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
・TBS「ラヴィット」
・毎週 月曜日〜金曜日（あさ8:00〜9:55）
・MC：川島明（麒麟）・田村真子（TBSアナウンサー）
・水曜レギュラー：アルコ&ピース（平子祐希・酒井健太）、柴田英嗣（アンタッチャブル）、見取り図（盛山晋太郎・リリー）、矢田亜希子、ロングコートダディ（堂前透・兎）
・スタジオゲスト：おいでやす小田、さらば青春の光（森田哲矢・東ブクロ）、谷口愛季（櫻坂46）、みなみかわ、宮近海斗・松倉海斗（Travis Japan）
・毎週 月曜日〜金曜日（あさ8:00〜9:55）
・MC：川島明（麒麟）・田村真子（TBSアナウンサー）
・水曜レギュラー：アルコ&ピース（平子祐希・酒井健太）、柴田英嗣（アンタッチャブル）、見取り図（盛山晋太郎・リリー）、矢田亜希子、ロングコートダディ（堂前透・兎）
・スタジオゲスト：おいでやす小田、さらば青春の光（森田哲矢・東ブクロ）、谷口愛季（櫻坂46）、みなみかわ、宮近海斗・松倉海斗（Travis Japan）
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