レシピ家事ヤロウ

【家事ヤロウ】チキンかあさん煮(大戸屋再現 和田さん煮)和田明日香さんレシピ|9月28日

レシピ

2021年9月28日のテレビ朝日系列「家事ヤロウ」のリアル家事24時では炊飯器VS和田明日香として、時短でできる絶品夕食を和田明日香さんが【チキンかあさん煮(大戸屋再現 和田さん煮)】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

>>家事ヤロウ記事一覧はこちら

【チキン和田煮(大戸屋再現かあさん煮)】和田明日香さんレシピ

Course: レシピ, 家事ヤロウCuisine: リアル家事24時
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

和田明日香さんが教える絶品レシピ

 材料

  • 鶏もも肉・・・150g

  • 鶏むね肉・・・150g

  • ナス・・・1個

  • マイタケ・・・1パック

  • ネギ・・・1/2本

  • 片栗粉・・・大さじ1

  • パン粉・・・大さじ3〜4

  • マヨネーズ・・・大さじ2

  • 大根おろし・・・適量

  • 小ねぎ・・・適量

  • 《下味》
  • 酒・・・大さじ1

  • 塩・・・小さじ1/2

  • 《a》
  • 昆布出汁・・・1カップ

  • 酒・・・大さじ3

  • みりん・・・大さじ3

  • しょう油・・・大さじ3

  • 砂糖・・・大さじ1〜2

 作り方

  • むね肉・もも肉はフォークで刺して そぎ切りにします。
  • ②に《下味》の調味料をふって揉み込みます。
  • ③にマヨネーズも加えて、さらに揉み込みます
  • 鍋に《a》の材料を入れて沸かします。
  • ネギは斜め薄切りにして④の鍋に入れます。
  • ナスは乱切りに、マイタケはほぐしてボウルに入れて片栗粉をまぶします。
  • ⑥のナス・マイタケは少量の油で揚げ焼きにして④の鍋に入れます。
  • ③の鶏肉にパン粉を入れてスプーンで混ぜ合わせます。
  • ⑧の鶏肉も少量の油で揚げ焼きにします。
  • 鶏肉の両面がサクッとなったら油を切って④に入れます。
  • 器に盛り付け、大根おろしをのせて 小口切りにした小ねぎをのせて完成です。
スポンサーリンク

▼同日に紹介された和田明日香さんレシピ

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

和田明日香さんが教える【チキンかあさん煮(大戸屋再現 和田さん煮)】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

コメント

タイトルとURLをコピーしました