2020年8月31日の日本テレビ系ヒルナンデスでは、料理研究家のリュウジさんがそうめんのつけダレアレンジレシピとして【ほうじ茶白だし・キムラ・ホワイトめんつゆ】の作り方を紹介していました。
めんつゆだけでは単調になり飽きてしまいがちになります。
リュウジさんのつけダレならば、簡単なナノに奥深い味わいでツルツルとそうめんがすすんでしまいます。
リュウジさんのそうめんつけダレアレンジレシピ３品
ほうじ茶めんつゆレシピ
材料
白だし・・・20cc
ほうじ茶・・・80cc
大葉・・３枚
梅肉・・・１個分
作り方
１．大葉は千切りにします。
２．ほうじ茶に白だしを混ぜ、大葉・梅肉を添えて完成です。
キムチレシピ
材料
キムチ・・・３０ｇ
めんつゆ・・・適量
ラー油・・・適量
作り方
１．全ての材料を混ぜ合わせたら完成です。
ホワイトめんつゆレシピ
材料
白だし・・・20cc
豆乳・・・90cc
こしょう・・・適量
作り方
１．全ての材料を混ぜ合わせたら完成です。
▼同日に紹介されたリュウジさんのそうめんアレンジレシピ▼
ヒルナンデス｜リュウジさんのアレンジそうめんレシピまとめ｜焼きそば風・冷製パスタ風・釜玉風などの作り方
2020年8月31日の日本テレビ系ヒルナンデスでは、料理研究家のリュウジさんが夏の定番・そうめんを使用したアレンジレシピを紹介していました。 そうめんをパスタ代わりにしたり、うどん代わりにしたりとリュウジさんの手にかかれば そうめんは一気...
fuyukohimatsubushi.com
2020.08.31
コメント