【ヒルナンデス】鮭フレークレシピ。ふわふわ自家製の常備菜 きじまりゅうたさん｜5月28日

2024年5月28日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」のプロの料理人の自宅キッチンを覗き見！では３代続く料理一家の料理研究家のきじま親子の自宅キッチンを覗き見。きじまりゅうたさんが常備しているという【ふわふわ鮭フレーク】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【ふわふわ鮭フレーク】きじまりゅうたさんレシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. きじまりゅうた先生
3. まとめ♪

【ふわふわ鮭フレーク】きじまりゅうたさんレシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 常備菜

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

料理一家きじま親子レシピ

　材料

• 塩鮭…２切れ

• 酒…大さじ２

• みりん…大さじ２

• 塩…小さじ1/3

　作り方

• 塩鮭を２分ほど茹でて臭みをとります。
• 水で冷やして、骨や皮を取ります。
• 鍋の中で軽く手でほぐします。
• 酒・みりん・塩を入れて、ほぐしながら煮ます。
• 汁気がなくなるまで煮たら完成です。

　ポイント

• 脂身の少ない甘塩鮭がオススメ！
• バターといっしょにパスタに絡めるのもオススメ！
  作り方
  ①パスタ（100g）を茹で、鮭フレーク(大さじ４)とバター（10g）と混ぜ合わせたら完成。
• ※画像はイメージです。

きじまりゅうた先生

このレシピを教えてくれたのは料理研究家のきじまりゅうた先生でした。

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まとめ♪

最後までご覧いただき ありがとうございます。

料理研究家のきじまりゅうた先生が教えるレシピ【ふわふわ鮭フレーク】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪