ヒルナンデス｜浜名ランチさんレシピ【和風メンチカツ・お好み焼き風おにぎりサンド】の作り方｜格安料理バトル

2021年4月1日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の格安料理バトルではお料理上手なお笑い芸人・浜名ランチさんが春キャベツを使用した【和風メンチカツ】と【お好み焼き風おにぎりサンド】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【和風メンチカツ】浜名ランチさんレシピ

材料（２人分）

• 春キャベツ・・・1/6玉（約150g）
• 豚ひき肉・・・200g
• パン粉・・・大さじ3
• オリーブオイル・・・大さじ1
• ごま油・・・大さじ1
• しょうが（チューブ）・・・小さじ1
• にんにく（チューブ）・・・小さじ1
• めんつゆ・・・大さじ1
• 粉チーズ・・・小さじ2

作り方

1. 春キャベツをピーラーで千切りにします。
2. 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、パン粉をキツネ色になるまで炒め、一度取り出します。
3. 空いたフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を炒めたら千切りにしたキャベツ・ショウガ・ニンニク・めんつゆを加えて さらに炒めます。
4. 器に③を入れ、②の炒めたパン粉をのせ、粉チーズをふったら完成です。

【お好み焼き風おにぎりサンド】浜名ランチさんレシピ

材料（２人分）

• 春キャベツ・・・1/6玉（150g)
• スパム・・・1/8缶
• 卵・・・1個
• ごはん・・・1膳分
• 片栗粉・・・小さじ1/2
• 水・・・小さじ2
• オリーブオイル・・・大さじ1
• 塩・こしょう・・・少々
• 中濃ソース・・・大さじ2
• かつお節・・・6g
• 焼きのり・・・1枚
• マヨネーズ・・・大さじ2

作り方

1. 薄焼き卵を作ります。卵・片栗粉・水を混ぜてラップを敷いたお皿の上に流し入れ、その上からラップをかけて500Wの電子レンジで2分加熱します。
2. 春キャベツをピーラーで千切りにします。
3. スパムは薄切りにしてオリーブオイルで塩こしょうで味付けをして両面こんがりと焼きます。
4. ごはんに中濃ソース・かつお節(5g)を混ぜておきます。
5. 焼きのりを半分に切って、④のごはん・③のスパム・②の春キャベツ・①の薄焼き卵・ごはんの順で重ねて巻きます。
6. ⑤を半分に切ってマヨネーズ・残りのかつお節をかけたら完成です。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

浜名ランチさんが披露した絶品春キャベツレシピ２品を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪