2021年10月27日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」のレシピコンテストで優勝せよ！匿名料理人では、チュートリアルの福田充徳さんが応募した【イカスミ茶碗蒸し】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutes匿名料理人で応募したチュート福田さんレシピ
材料
シーフードミックス(解凍済みのもの)・・・80g
- 《a》
イカスミパスタソース・・・大さじ３
たまご・・・２個
水・・・150ml
コンソメ・・・小さじ１
- 《b》
トマト缶・・・100g
コンソメ・・・小さじ1/4
オリーブオイル・・・小さじ1/2
作り方
- 《a》の材料の卵を溶いてザルで濾します。
- ①にイカスミパスタソース・水・コンソメを加えて よく混ぜ合わせます。
- 耐熱の器に②の卵液とシーフードミックスを加えて ふんわりとラップをし、200Wの電子レンジで10分加熱します。(固まっていない場合は1分ずつ追加して様子をみながら加熱してください。)
- 《b》の材料をフライパンで水気が少し飛ぶまで炒めます。
- ④を③にかけて完成です。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
匿名料理人にてチュートリアル福田充徳さんが応募した【イカスミ茶碗蒸し】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
福田充徳 ワニブックス 2010年03月
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