2024年6月11日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の藤井恵流マンネリ解消新レシピでは料理研究家の藤井恵さんが冷蔵庫によくある食材をご馳走に変えるスペシャルレシピ【ちくわの蒲焼き丼】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【ちくわの蒲焼き丼】藤井恵さんレシピ
Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 藤井恵さん, アレンジレシピ, 節約Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutes藤井恵さんが提案する簡単！マンネリ解消レシピ
材料
生ちくわ…３本
油…大さじ１
粉山椒・白米
- 《a》
醤油…小さじ２
酒…小さじ２
砂糖…小さじ１
みりん…小さじ１
水…1/4カップ
片栗粉…小さじ1/3
作り方
- ちくわは縦半分にカットして内側に、斜めに切り込みを入れていきます。
- フライパンに油をひいて熱したら、ちくあの切り口を下にしてヘラで押し付けながら焼き色をつけかえします。
- 《a》の調味料を加えて、煮からめます。
- 丼にご飯をよそったら③のちくわをのせてタレをかけます。
- お好みで山椒をかけたら完成です。
ポイント
- ※画像はイメージです。
藤井恵先生
このマンネリ解消！新レシピを教えてくれたのは料理研究家の藤井恵さんです。
藤井恵先生は、これまで年間2000以上のレシピを生み出してきた大人気料理研究家さんです。
藤井恵先生の著書
藤井 恵 主婦と生活社 2024年03月22日頃
まとめ♪
最後までご覧いただき ありがとうございます。
藤井恵さんが教えるレシピ【ちくわの蒲焼き】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
日本テレビ「ヒルナンデス」
毎週月曜日〜金曜日（11時55分〜13時35分）
・MC：南原清隆
・アシスタント：浦野モモ（日本テレビアナウンサー）
・出演者：いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴（Hey！Say！JUMP）、長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）
・津田健次郎、高城れに
・VTRゲスト：村上佳菜子、藤井恵（料理研究家）、辻岡義堂（日本テレビアナウンサー）、澁谷ヘイゼル（日本テレビアナウンサー）
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