2024年6月29日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする!?」の予約が取れない10分ティーチャーでは、料理研究家の市瀬悦子先生が、基本の調味料で5分で作れる夏麺レシピとして【ささみのアボカドおろし麺】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【ささみのアボカドおろし麺】夏麺レシピ
Course: レシピ, 土曜はナニする!?Cuisine: 夏レシピ, 麺料理, 夏麺Servings
2
servingsPrep time
2
minutesCooking time
3
minutesマンネリ脱出!わさび醤油が味の決め手!
材料
鶏ささみ…2本(100g)
酒…大さじ1/2
塩…適量
アボカド…1個
醤油・ごま油…各大さじ2
練りわさび…小さじ2/3
中華麺(生)…2玉
大根おろし…200g
炒りごま…適量
作り方
- 鶏ささみに酒をかけて塩をふり、ラップをしたら600Wの電子レンジで1分40秒加熱します。
- ささみの粗熱がとれたら食べやすい大きさに手でさきます。
- アボカドをつぶして軽めのペースト状にします。
- 醤油・ごま油・練りわさびを混ぜ合わせて特製わさび醤油を作ります。
- 茹でた中華麺にアボカド・ささみ・大根おろしを盛り付けて特製わさび醤油をかけます。
- 仕上げにごまをかけて完成です。
ポイント
- 手でさくことでタレが絡みやすくなります。
- ※画像はイメージです。
▼同日に紹介されたレシピ
市瀬悦子先生
このうち夏麺レシピを教えてくれたのは料理研究家の市瀬悦子先生でした。
市瀬 悦子 主婦と生活社 2021年06月11日頃
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
料理研究家の市瀬悦子先生が教える夏麺レシピ【ささみのアボカドおろし麺】の作り方について紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
カンテレ/フジテレビ「土曜はナニする!?」
毎週土曜日(あさ 8時30分〜9時55)
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、田中卓志(アンガールズ)、浜中文一、朝日奈央、木戸大聖
10分ティーチャー:市瀬悦子先生(料理研究家)
毎週土曜日(あさ 8時30分〜9時55)
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、田中卓志(アンガールズ)、浜中文一、朝日奈央、木戸大聖
10分ティーチャー:市瀬悦子先生(料理研究家)
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