【土曜は何する】エビと夏野菜のペペロンチーノそば 夏麺レシピ。10分ティーチャー｜6月29日

2024年6月29日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャーでは、料理研究家の市瀬悦子先生が、基本の調味料で５分で作れる夏麺レシピとして【エビと夏野菜のペペロンチーノそば】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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1. 【エビと夏野菜のペペロンチーノそば】夏麺レシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. 市瀬悦子先生
3. まとめ♪

【エビと夏野菜のペペロンチーノそば】夏麺レシピ

Course: レシピ, 土曜はナニする！？Cuisine: 夏レシピ, 麺料理, 夏麺

Servings

2

servings

Prep time

2

minutes

Cooking time

3

minutes

和と洋の異色コラボ！

　材料

• ズッキーニ…１本

• 冷凍そば…２玉

• オリーブオイル…大さじ２

• にんにく（みじん切り）…２個

• 赤唐辛子（小口切り）…１本分

• むきエビ（洗ったもの）…150g

• 塩…小さじ3/4

　作り方

• ズッキーニは千切りにします。
• そばを茹でます。
• 麺がほぐれてきたら茹で汁を大さじ５ほど取り分けます。
• オリーブオイル・にんにく・赤唐辛子を炒めたら、むきエビを加えて色づくまで炒めます。
• ③の茹で汁・そば・ズッキーニ・塩を入れて炒めます。
• 器に盛り付けて、完成です。

　ポイント

• そば
  冷凍そばで時短に！
• オリーブオイルと茹で汁を混ぜることでソースと麺がよく絡みます。
  そばと油の相性は意外とバツグン！
  軽く炒めることで風味もUP！
• ※画像はイメージです。

▼同日に紹介されたレシピ

【土曜は何する】夏麺レシピ４品まとめ。10分ティーチャー｜6月29日

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fuyukohimatsubushi.com

2024.06.29

市瀬悦子先生

このうち夏麺レシピを教えてくれたのは料理研究家の市瀬悦子先生でした。

基本調味料で作る5分麺

posted with ヨメレバ

市瀬 悦子 主婦と生活社 2021年06月11日頃

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家の市瀬悦子先生が教える夏麺レシピ【エビと夏野菜のペペロンチーノそば】の作り方について紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪