2024年6月6日の日本テレビ系列「DayDay.(デイデイ)」のざっくりキッチンでは、亜希さんが捨てがち食材で晩ごはん作りを披露!【野菜の皮や茎などのかき揚げ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
亜希さんの今日のメニュー
【捨てる食材で晩ごはん作り】
・ とろとろ鶏のしょうが汁
・野菜の葉でふりかけ
・今ここ!!野菜の皮や茎のかき揚げ
・野菜の漬物
・野菜のすりおろし肉炒め
【野菜の皮や茎などのかき揚げ】亜希のざっくりキッチンレシピ
Course: DayDay, レシピCuisine: 亜希さん, ざっくりキッチン, 晩ごはんServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutes亜希さんのざっくりレシピ:30分で晩ごはん
材料
大根の皮…6cm(中心を使った残り)
にんじんの皮…4cm
しいたけの軸…3枚分
ブロッコリーの芯…1個
なす…1/2個
ごぼう…1/3本
玉ねぎ…1/2個
干しエビ…大さじ1
米油(揚げ油)…適量
- 《天ぷら衣》
小麦粉…100g
片栗粉…50g
炭酸水…200ml
白だし…大さじ1
作り方
- 野菜は全て薄くスライスします。
- ボウルに《天ぷら衣》の材料を入れて混ぜます。
- ②に①と干しエビを加え混ぜ合わせます。
- ②をお玉1~2杯分ぐらいずつまとめ入れ、170℃の油で3~4分ほど揚げます。
- 器に盛り付け、塩を添えたら完成です。
ざっくりポイント
- 衣の材料は混ぜ合わせたら、炭酸が抜ける前にすぐに揚げるのがオススメ!
直径6cmくらいの円形の型を使うと、かき揚げが散らずに形が整いやすく揚げられます。 - ※画像はイメージです。
亜希さん
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/154f22a6.2f9ec3b4.154f22a7.3afe99fe/?me_id=1213310&item_id=21175469&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F6322%2F9784865936322_1_4.jpg%3F_ex%3D400x400&s=400x400&t=pict)
このざっくりレシピを教えてくれたのは亜希さんでした。
亜希さんはご自身のYou Tubeで2人の子どもに作るお弁当レシピが大バズリする知る人ぞ知る料理の達人です。
亜希 オレンジページ 2024年03月15日頃
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
亜希さんが教える捨てちゃう食材で作る晩ごはんレシピ【野菜の皮や茎などのかき揚げ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
・日本テレビ系列「DayDay.」
・毎週月-木 あさ9時〜11時10分
・毎週金 あさ9時〜10時25分
・出演者
【MC】武田真一・山里亮太(南海キャンディーズ)
【日本テレビアナウンサー】黒田みゆ
【亜希のざっくりキッチン】亜希
・毎週月-木 あさ9時〜11時10分
・毎週金 あさ9時〜10時25分
・出演者
【MC】武田真一・山里亮太(南海キャンディーズ)
【日本テレビアナウンサー】黒田みゆ
【亜希のざっくりキッチン】亜希
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