2024年8月4日のテレビ東京系列「男子ごはん」では、アレンジそうめんとして【チーズと豚ひき肉の和え麺】の作り方を料理研究家の栗原心平さんが教えてくれたので詳しく紹介します。
オイスターソースとチーズがミックスされた濃厚肉だねソースに玉ねぎ・ニンニクをのせた満足感満点のそうめんレシピです。
【チーズと豚ひき肉の和え麺】そうめんアレンジレシピ
Course: レシピ, 男子ごはんCuisine: 栗原心平, そうめん, アレンジレシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesアレンジそうめんレシピ
材料
そうめん…4束(200g)
豚ひき肉…250g
玉ねぎ…40g
ニンニク…4片
ピザ用チーズ…30g
水…100cc
しょうゆ…大さじ2/3
酒…大さじ1/2
オイスターソース…小さじ1
鶏がらスープの素(半練り)…小さじ1/2
片栗粉…小さじ1/2
作り方
- 玉ねぎ・ニンニクはみじん切りにします。
- 水にオイスターソース・しょうゆ・片栗粉・鶏がらスープの素・酒を加えて、よく混ぜ合わせます。
- 熱したフライパンに豚ひき肉を入れて、ほぐしながら中強火で炒めます。
- 肉の色が変わったら②の合わせ調味料を加えて混ぜ合わせます。
- とろみがついたらピザ用チーズを加えて混ぜます。
- 鍋に湯を沸かして、そうめんを加えて袋の表示通りに茹でたら、ザルにあげて流水でよく洗って水気を切ります。
- 器にそうめんを盛り付けたら、⑤の餡をかけ、玉ねぎ・ニンニクをトッピングして完成です。
ポイント
- ※画像はイメージです。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
栗原心平さんが教えるアレンジそうめんレシピ【チーズと豚ひき肉の和え麺】の作り方とアレンジレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
栗原家のごはん 一年の食卓
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栗原 心平 大和書房 2023年03月18日頃
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