DAIGOも台所レシピ

【DAIGOも台所】麻辣焼きそばレシピ。お手軽麺料理!4月12日

DAIGOも台所

2022年4月12日のテレビ朝日系列「DAIGOも台所」ではDAIGOさんがお手軽麺料理【麻辣焼きそば】に挑戦!ポイントと作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【麻辣焼きそば】レシピ。お手軽麺料理

Course: レシピCuisine: 麺料理
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

DAIGOさんが挑戦するお手軽麺レシピ

材料

  • 中華麺(市販の焼きそば用・太)・・・2玉

  • タマネギ・・・100g

  • 豚バラ肉(薄切り)・・・80g

  • ニンジン・・・30g

  • ニラ・・・50g

  • 中華スープ・・・100ml

  • しょう油・・・大さじ1

  • サラダ油・・・小さじ2

  • 花椒粉・・・適量

  • 《a》
  • 豆板醤・・・大さじ1/2

  • 甜麺醤・・・大さじ1

  • 豆鼓醤・・・小さじ1

作り方

  • タマネギは繊維に逆らって3mm幅の薄切りにします。
  • 豚バラ肉は5cm幅にカットします。
  • ニンジン5cm長さの細切りにします。
  • ニラは5m長さに切ります。
  • 熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を加えて中火で炒めます。
  • 豚肉から出た脂に《a》の材料を加えて調味料を弱火で炒めます。
  • 調味料の香りが立ってきたら、豚肉を炒め合わせます。
  • 中華スープ・しょう油・中華麺・ニンジン・ニラの根元の部分・タマネギを加えます。
  • 強火で煮汁を絡めながら汁気がなくなるまで炒めます。
  • 残りのニラを加えて、サッと炒め合わせたら器に盛り付けます。
  • 仕上げに花椒粉をふって完成です。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

DAIGOさんが挑戦した簡単麺料理【麻辣焼きそば】レシピを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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