【DAIGOも台所】BLTサンドのレシピ お弁当にパン！おしゃれサンドイッチの作り方｜5月2日

作り方

• トマトをヘタを取り除き、縦半分にカットしたあと６等分にします。
• ①のトマトをバットに並べて塩（1g）を振り、水分を抜いておきます。
• レタスは3mm幅の千切りにします。
• 食パンをトースターで２分ほど加熱します。
• ボウルにマヨネーズ・練りからしを加えて混ぜ合わせます。
• 焼けたパンはバットにフチに立てかけておき、蒸気を逃がしておきます。
• 熱したフライパンにベーコンを並べ入れて焼き色をつけます。
• ベーコンに黒こしょうをふり、取り出します。
• ラップをまな板の一面に広げ、パンに⑤の からしマヨネーズをまばらに塗ります。（※１）
• レタス（半量）をのせ、トマトの水分を拭き取りレタスの上に並べます。
• ベーコン（３枚）をのせ、はみ出た部分を折りたたみ上から さらにレタスをのせます。
• パンをのせてグッと押さえ、ピッチリとラップで包みます。
• 少し置いて具材をなじませたら、３等分に包丁でカットします。
• ラップをはずして器に盛り付けたら完成です。