2020年8月29日のTBS系王様のブランチでは、そうめんのアレンジレシピ【冷やし茶漬けぶっかけそうめん】の作り方を料理研究家の今泉マユ子さんが紹介していました。
お茶漬けの素を使用した簡単そうめんアレンジレシピです。
【冷やし茶漬けぶっかけそうめん】レシピ
材料
流水麺そうめん・・・１人分
お茶漬けの素・・・１袋
しらす干し・・・小さじ１
青じそ・・・適量
ミョウガ・・適量
温泉卵・・・１個
水・・・１５０ｍｌ
作り方
１．お茶漬けの素を水で溶かします。
２．①に流水麺そうめんを入れて、ミョウガ・大葉などお好みの薬味をのせます。
３．仕上げにしらす干しを入れ 温泉卵をそうめんの上に落としたら完成です。
今泉マユ子先生
教えてくれたのは栄養管理士の今泉マユ子先生です。
今泉マユ子先生は前回もバツグンのセンスで簡単にできるそうめんアレンジレシピを紹介していました。
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2020.08.29
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